Suroviny:

350g listového těsta, 120g šunky, 100 ml kysané smetany, 1 vejce + 1 žloutek, 120 g tvrdého sýra (primátor, emmentál), 1 lžíce česrtvého estragonu, nadrobno nasekaného, špetka strouhaného muškátového oříšku, sůl, pepř.

Postup:

Kombinace šunky, rozehřátého sýra a vroucí smetany je mezi obyvateli aplských strání oblíbená pro svou jedinečnou schopnost dodat tělu potřebnou energii a duši pocit hřejivé útulnosti. Je-li tato trojkombinace navíc pořádně zabalena do řádně propečeného, nadýchaného těsta, šíří kolem sebe závratně libá vůně, která ve vašich hostech vzbudí touhu neprodleně tento skvost ochutnat.

Troubu prohřejeme na 200 °C . Sýr nastrouháme a šunku nakrájíme na malé kostičky. V misce promícháme sýr se šunkou, přidáme rozšlehané vejce, kysanou smetanu a estragon. Mírně osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku.

Listové těsto rozválíme na tenkou placku a vykrojíme 12 koleček o průměru asi 8 cm. Doprostřed každého kolečka naneseme přiměřené množství náplně, těsto přeložíme a okraje pevně stiskneme k sobě. Taštičky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a jejich povrch potřeme žloutkem rozšlehaným s trochou studené vody. Pečeme asi 20 minut dozlatovaa ještě teplé servírujeme.

Tento a ještě mnoho dalších skvělých receptů na jednohubky najdete v knize: V. Zemanová, Gurmánské jednohubky, Grada, Praha, 2010

The post Alpské taštičky plněné šunkou a sýrem appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

Postup:
Těsto rozdělíme na poloviny. Každou rozválíme na pomoučeném vále na tenko a rozkrájíme na obdélníky. Na každý obdélník položíme 2 kolečka salámu, kousek sýra a posypeme kořením. Přehneme na poloviny a okraje dobře přimáčkneme k sobě. Skládáme na suchý plech. Potřeme rozšlehaným vejcem a povrch posypeme kořením. Pečeme 10 – 15 minut při 220°C. Podáváme s čerstvou zeleninou, případně salátem.

The post Provensálské listové taštičky appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

500 g listové těsta, vejce na potření.

Náplň: 250 g mletého masa, 1 paprika, 1 cibule, 1 klobáska, chilli koření, sůl.

Postup:

Listové těsto rozválíme na plát asi 3 mm silný a rádýlkem pokrájíme na čtverce o velikosti asi 7 cm. Na každý klademe lžičkou náplně, přehneme do tvaru trojúhelníku a okraje stiskneme. Přeneseme je na plech, potřeme rozšlehaným vejcem, můžeme posypat kmínem, nastrouhaným sýrem nebo sezamovým semínkem a ve vyhřáté troubě upečeme.

Příprava náplně:

Papriku, cibuli a klobásku nadrobno pokrájíme a vmícháme do mletého masa. Osolíme, opepříme a přidáme chilli koření.

The post Ostré masové taštičky z listového těsta appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

500 g hladké mouky, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 2 lžičky sušeného droždí, 250 ml mléka, 10 dkg majolky.

Postup:

Udělat těsto, nechat kynout, dělat vdolky, housky, potřít vajíčkem, sypat mákem, kmínem, upečeme v troubě dozlatova. Máme domácí pečivo, které přijde každému k chuti.

The post Vdolky appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

Potřebujeme:

1 listové těsto, 2 žloutky na potření, pár kuliček černého pepře, 1 sáček vyloupaných slunečnicových semínek, pečící papír, vykrajovátka

Postup:

Na pomoučeném vále vyválíme listové těsto na placku o výšce asi 3 mm. Vykrojíme jednotlivé druhy zvířátek, které přendáme na plech vyloženým pečícím papírem.  Zvířátka potřeme rozšlehanými žloutky, za pomoci kuliček černého pepře uděláme oči a jednotlivá tělíčka posypeme slunečnicovými semínky, které mírně vmáčkneme to těsta. V předem předehřáté troubě pečeme přibližně 15 až 20 minut.

Autor:

Andrea Bátovská

The post Pečeme s dětmi veselá zvířátka appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

200 g hladké mouky, sůl, 130 g másla, 1 vejce, 1 žloutek na potření, kmín na posypání.

Postup:

Mouku, sůl, máslo a vejce promísíme. Z vypracovaného těsta uděláme váleček, který nakrájíme na malé kousky. Z každého kousku připravíme tenký váleček, stočíme do tvaru preclíku, potřeme žloutkem, posypeme kmínem a solí, položíme na plech a upečeme.

The post Preclíky appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

1 balíček listového těsta,200g anglické slaniny,200g tvrdého sýra,1 vejce na potření,koření a semínka na posypání

Postup:

Těsto rozdělíme na poloviny.Každou rozválíme na obdélník.Poklademe plátky slaniny a sýra a pevně svineme do rolády.Syrovou roládu krájíme na kolečka a klademe na plech.Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kořením (kmín, mletá paprika,gyros,pizza,…) a semínky (slunečnice,sezam,…).

Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz

The post Pikantní šnečci appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

Postup:
Do změklého másla přidáme nastrouhaný sýr, sůl, vejce a mléko. Zamícháme a přisypeme prosátou hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vypracujeme v hladké těsto.

Těsto necháme chvíli odpočinout. Poté ho vyválíme na 5 mm silný plát. Vypichujeme kolečka, která skládáme na olejem vymazaný plech. Posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme 15 minut v troubě, kterou jsme si předehřáli na 160 °C.

The post Slané eidamové kolečka appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

Postup:
Listové těsto rozválíme na 2 mm silný plát. Hermelín nakrájíme na malé kostičky.
Z těsta vykrájíme kolečka a na ně rozdělíme nakrájený hermelín, kraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a přehneme napůl.

Taštičky pomašlujeme vajíčkem a lehce posypeme paprikou. Naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a troubu předehřejeme na 175 °C. Taštičky pečeme 15 minut v rozehřáté troubě.

The post Hermelínové taštičky appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

100 g změklého másla,120 g strouhaného eidamu, 2 vejce, 250 g hladké mouky, sůl, pepř, mletá paprika.

Na potření: 1 vejce

Na zdobení: kmín, mák, sezamové semínko, strouhaný sýr.

Postup:

Všechny přísady důkladně zpracujeme v tuhé těsto. Dáme je na chvíli do chladna odpočinout. Vyválejte si tenčí plát a vykrajujte hříbečky nebo co máte po ruce, též můžete jen použít rádýlko a udělat tenké proužky. Potřete vejcem, posypte sýrem, kmínem … Pečte ne plechu vyloženém pečícím papírem při 180 C, cca 10-15 minut.

The post Sýrové hříbečky appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.