Suroviny:

375 ml vody, 30 g másla, 525 g hladké mouky, 1/2 kávové lžičky cukru, 2 kávové lžičky soli, 50 g slunečnicových semínek, 1 lžička sušeného droždí

Postup

Suroviny vložit do pekárny v uvedeném pořadí tak, aby se kvasnice nedotýkaly tekuté části. Zapnout program klasický, dle druhu pekárny, kůrka střední. Semínka až po zvukovém signálu.
Obměna: 100 g mouky můžeme nahradit celozrnnou špaldovou.

The post Slunečnicový chléb z domácí pekárny appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

Suroviny:
275 ml vlažného mléka
100 g rozpuštěného másla nebo Hery
4 lžíce krystalového cukru
1 vanilkový cukr

1 lžička soli
500g polohrubé mouky
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí
kandované ovoce, ořechy, mandle dle chuti, hrst hrozinek, které jsme si předem namočili v rumu

Postup:
Pekárnu nastavíme na „základní“ program, stupeň propečení kůrky „světlý“, velikost „velký“. Po zvukovém signálu přidáme rozinky, které jsme si předem scedili, nebo kandované ovoce. Těsto můžeme též v pekárně nechat pouze promíchat a vykynout. A poté těsto vyndat, vytvarovat klasický bochánek a péct v předehřáté horkovzdušné troubě na plechu vyloženém pečícím paírem cca 20-30 minut při 180 C.

The post Mazanec v domácí pekárně appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

4 dl vody, 2 lžíce octa, 3 lžičky soli, 2 lžičky cukru, 400 g pšeničné mouky hladké, 100 g celozrnné žitné mouky, 100 g celozrnné špaldové mouky, 2 lžičky kmínu, 2 lžíce dýňových a slunečnicových semínek, lžíce pšeničných otrub, 1 lžička sušeného droždí.

Postup:

Suroviny vložíme do pekárny v uvedeném pořadí. Zapneme program základní, kůrka střední.  Po upečení vyklopíme z formy a necháme na mřížce v utěrce vychladnout. Mouku špaldovou lze nahradit pšeničnou moukou celozrnnou, pšeničné otruby nejsou povinné (ovšem chléb je po nich jemnější), semínka můžeme namíchat i v jiných poměrech dle své chuti.

The post Obyčejný chléb se zrníčky appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

The post Chléb s ovesnými vločkami appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.

300 ml vody, 2 lžíce oleje, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 250 g hladké mouky, 150 g celozrnné špaldové mouky, 100 g celozrnné žitné mouky, 1 lžička kmínu, 1 lžíce otrub, 1 lžička sušeného droždí, 5 – 6 rozmačkaných stroužků česneku, 2 lžíce dýňových semen.

Postup:

Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Celozrnný – střední kůrka – malý. Semena a česnek dáme až po zvukovém signálu.

The post Česnekový chléb appeared first on výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty.