Leden 2013 - Strana 2 z 2 - výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty
Největší inspirace pro moderní a útulné bydlení
Sledujete současné trendy v oblasti moderního bydlení? Zařizujete či rekonstruujete svůj dům nebo byt? Pak jistě uvítáte náš tip na portál, na kterém najdete spoustu dobrých rad, inspirací a nově také seriál Rekonstrukce domu krok za krokem.
Játrový guláš
08.01.2013 publikoval(a) Lenka
Kategorie Vepřové, Vnitřnosti
Suroviny:
500 g vepřových jater, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce sladké papriky, 1 lžička majoránky, 1 lžička drceného kmínu, sůl, hladká mouka a voda na zahuštění, 3 stroužky česneku
Postup:
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nadrobno nakrájená játra, restujeme asi 15 minut. Zaprášíme paprikou, ještě restujeme. Nakonec zalijeme vodou a dusíme doměkka. Zahustíme moukou, dochutíme solí, majoránkou, drceným kmínem, rozetřeným česnekem. Podáváme s rýží, houskovým či bramborovým knedlíkem.
Vejce nebo slepice
Lahodné drůbeží maso lze upravit na mnoho originálních způsobů a nikdy nezevšední. Přední šéfkuchař nabízí recepty od úpravy vajec, kuřete, husy, slepice a kachny až po křepelku, bažanta a holoubě. Recepty jsou převážně snadné, ovšem u náročnějších postupů bude odměnou jídlo, které si budete pamatovat nejen vy sami, ale zůstane nezapomenutelným zážitkem i pro vaše hosty.
Knihu můžete zakoupit zde: http://www.bux.cz/knihy/120544-vejce-nebo-slepice-80-stavnatych-receptu-z-drubeze-a-pernate-zveriny.html
