výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Játrový guláš

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

08.01.2013 Publikoval(a) (974)
Rubrika: Vepřové, Vnitřnosti

Suroviny:

500 g vepřových jater, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce sladké papriky, 1 lžička majoránky, 1 lžička drceného kmínu, sůl, hladká mouka a voda na zahuštění, 3 stroužky česneku

Postup:

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nadrobno nakrájená játra, restujeme  asi  15 minut. Zaprášíme paprikou, ještě restujeme. Nakonec  zalijeme vodou a dusíme doměkka. Zahustíme moukou, dochutíme solí, majoránkou, drceným kmínem, rozetřeným česnekem. Podáváme s rýží, houskovým či bramborovým knedlíkem.

Přečtěte si také:

  • Česneková pizza z listového těstaČesneková pizza z listového těsta Suroviny: 1 listové těsto (50 dkg), 20 dkg párků, 3 vejce uvařená natvrdo, 15 dkg tvrdého sýra, 8 stroužků česneku, 15 dkg cibule, 15 dkg sterilované kapie nebo čerstvé papriky, kečup, koření na pizzu nebo oregano a bazalka. […]
  • Velká japonská kuchařkaVelká japonská kuchařka První velká japonská kuchařka v České republice! Nechte se inspirovat oblíbenými recepty této asijské kuchyně. Pod vedením čtyř nejlepších japonských kuchařů, kteří působí v České republice, zvládnete přípravu sushi i japonských […]
  • Masoví  šneci ze špaldové moukyMasoví šneci ze špaldové mouky Suroviny: 100 špaldové hladké mouky, 200 hladké mouky,  1 lžíce olivového oleje, 1 vejce, špetka soli, 150 ml vlažné vody, 1 lžička cukru, 1 kostka kvasnic, 1 klobása, 1 plátek pečeného masa, kečup, oregano, 2 žloutky na potření, 2 […]
  • Válený jablkový koláčVálený jablkový koláč Suroviny: Připravíme si na vál 15 dkg hl. mouky, 15 dkg hr, mouky, 12 dkg cukru, 10 dkg tuku, 1 vejce, 1 žloutek, citrónovou kůru, šťávu z ½ citronu a prášek do pečiva. Postup: To vše zpracujeme s trochou vody na vláčné těsto, rozdělíme […]
  • Domácí vanilkově – jahodová zmrzlinaDomácí vanilkově – jahodová zmrzlina Doma je možné připravit si zmrzlinu buď za tepla nebo za studena. Existují různé recepty na přípravu domácí zmrzliny, a každý používá ten svůj oblíbený. Můj oblíbený a osvědčený recept na přípravu domácí zmrzliny je velmi jednoduchý, […]
  • TangramiTangrami Tangrami, je velmi jednoduchá technika skládání a zasouvání papírových dílků do sebe a je inspirována origami a principem hlavolamu tangram. V knize najdete postupy skládání jednotlivých figurek krok za krokem s fotografiemi, nákresy a […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka