Moučníky a dezerty Archives - výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty
Kynuté knedlíky s jahodami
25.06.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Ovoce | zelenina, Vaříme dětem
Suroviny:
500 g polohrubé mouky, 150 ml vlažné vody, ½ kostky kvasnic, špetku soli, 1 vejce, čerstvé jahody, máslo, mák, moučkový cukr
Postup:
Do vlažné vody rozdrobíme kvasnice, necháme vzejít kvásek. Do míse nasypeme polohrubou mouku, špetku soli a vejce. Vypracujeme hladké těsto a dáme na teplé místo kynout. Na vál postupně vyndáváme lžící kousky těsta, balíme do nich jahody, vhazujeme do vroucí vody. Vaříme na mírném plameni, než knedlíky vyplavou. Vytahujeme na tác, ihned propíchneme vidličkou, aby vyšla pára a knedlíky Celý článek »
Jablečný závin z tvarohového těsta
17.04.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty
Suroviny:
250 g měkkého tvarohu – může být ve vaničce i v alobalu, 250 g hladké mouky, 250 g másla, jablka, vanilkový cukr, skořice, trochu strouhanky, soli.
Velice jednoduché suroviny i příprava. Je lepší dělat z dvojnásobné dávky. Všem nám doma velice chutná.
Postup:
Všechny suroviny smícháme na nelepivé těsto, které vyválíme na tenký plát, na něj dáme nastrouhaná jablka, posypeme vanilkovým cukrem, Celý článek »
Kynuté koláčky z majolky
15.03.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty
Suroviny: ½ kostky droždí, 250 ml mléka, trochu cukru, 500g polohrubé mouky, 2 žloutky, 1 malá majonéza – 225 ml , povidla.
Postup:
Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přídáme trošku cukru a necháme vzejít kvásek. Do mísy si dáme polohrubou mouku, 2 žloutky a majonézu. Přidáme vykynulý kvásek a vypracujeme těsto, dáme kynout. Po vykynutí si vyválíme z těsta silnější plát, který si rádýlkem rozdělíme na čtverečky 5×5 cm, do kterých dáme trochu povidel, zabalíme, dáme na pečící papír a upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
Koblížky
31.01.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty
Suroviny:
500 g polohrubé mouky, 200 ml mléka, 1 kostka kvasnic, 1 lžička krystalového cukru na kvásek, 100 g másla, 100 g moučkového cukru, 2 žloutky, 2 lžíce rumu, špetka soli, kůra z jednoho citrónu, olej nebo sádlo na smažení, marmeláda, tvaroh, povidla dle chuti
Postup:
Máslo rozetřete vařečkou, přidejte moučkový cukr a ještě pár minut míchejte, až vše zesvětlá a nezřetelně nabude na objemu. Do máslové pěny dobře vmíchejte oba žloutky, přilijte kvásek (vlažné mléko, cukr, kvasnice), rum, osolte a ochuťte citronovou kůrou. Po částech přidávejte mouku a zbytek mléka a stále pracujte vařečkou. Celý článek »
Margot řezy s želatinou
20.01.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 smetana ke šlehání, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, ½ hrnku oleje, dle potřeby mléka, ale asi necelý hrnek, 1 čokoláda margot- ta větší, tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu.
Postup:
Prosátou moku s práškem do pečiva smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, smetanou, mlékem a olejem. Přidáme nastrouhanou čokoládu Margot a promícháme. Těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Upečeme v mírně vyhřáté troubě. Celý článek »
Ovesné vločky s jogurtem
04.01.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Vaříme dětem
Dvě lžíce ovesných vloček opražíme nasucho, přidáme lžičku medu, vmícháme do bílého jogurtu. Nakonec přidáme nadrobno nakrájené ovoce- jablko, banán, dle chuti, posypeme oříšky, trochou skořice. Výborná varianta snídaně nebo když nás honí mlsná.
Jablkový koláč s polevou
04.10.2019 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Ovoce | zelenina
Suroviny:
Těsto 4 vejce 100 g mletých ořechů, 100 g mletého máku, 100 g polohrubé mouky, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 700 g po strouhaných jablek, 200 g práškového cukru
Poleva: 100 g čokolády , 80 g másla
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do misky dáme vymíchané žloutky, mletý mak, mleté ořechy, mouku smíchanou s kypřícím práškem, nastrouhaná jablka a tuhý sníh z bílků. Smícháme. Připravené těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí ho polejeme čokoládovou polevou, nakrájíme na kousky a ozdobíme.
Švestkové koláčky s pudingem a drobenkou
08.09.2019 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Ovoce | zelenina
Suroviny:
Těsto: 400 g hladké mouky, 1 kostka droždí, 5 dkg cukru, 250 ml vlažného mléka, 100 g másla, špetka soli, 1 celé vejce, citronovou kůru z jednoho citronu.
Náplň:
1 vanilkový puding, 2 lžíce cukru krystal, 300 ml mléka
9 švestek, moučkový cukr na posypání, trochu ropuštěného másla na potření
Drobenka: 50 g másla, špetka skořice, 3 lžíce polohrubé mouky, Celý článek »
Kynutý táč s meruňkami
10.05.2019 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty
Suroviny:
500 g polohrubé mouky, 1 žloutek, špetku soli, 2 lžíce másla, 300 ml mléka, ½ kostky kvasnic, 1 lžička cukru, citrónová kůra z půlky citrónu, meruňky
Na drobenku: 2 lžíce másla, 3 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce polohrubé mouky, skořice
Postup:
Do hrníčku si dáme vlažné mléko, lžičku cukru, rozdrobené kvasnice a necháme vzejít kvásek. Do mísy si dáme polohrubou mouku, osolíme, přidáme vykynutý kvásek, 1 žloutek, rozpuštěné Celý článek »
Mazanec v domácí pekárně
08.04.2019 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Pečeme v domácí pekárně, Vaříme dětem, Velikonoční recepty
Nechce s vám dělat těsto na mazanec klasicky? Vyzkoušejte tuto jednoduchou přípravu mazance v domácí pekárně. Nemá to chybu. Maminky na mateřské dovolené to určitě ocení. Můžete si ho dělat kdykoliv na něj dostanete chuť, nejen o Velikonocích. Manžel i kluci jej mají moc rádi. Starší synek vždy loudí:“Maminko udělej sladký chlebíček“. Tomu přeci nejde odolat.
Suroviny:
275 ml vlažného mléka
100 g rozpuštěného másla nebo Hery
4 lžíce krystalového cukru
1 vanilkový cukr
