Moučníky a dezerty Archives - výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty
Jablkový koláč s polevou
04.10.2019 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Ovoce | zelenina
Suroviny:
Těsto 4 vejce 100 g mletých ořechů, 100 g mletého máku, 100 g polohrubé mouky, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 700 g po strouhaných jablek, 200 g práškového cukru
Poleva: 100 g čokolády , 80 g másla
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do misky dáme vymíchané žloutky, mletý mak, mleté ořechy, mouku smíchanou s kypřícím práškem, nastrouhaná jablka a tuhý sníh z bílků. Smícháme. Připravené těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí ho polejeme čokoládovou polevou, nakrájíme na kousky a ozdobíme.
Švestkové koláčky s pudingem a drobenkou
08.09.2019 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Ovoce | zelenina
Suroviny:
Těsto: 400 g hladké mouky, 1 kostka droždí, 5 dkg cukru, 250 ml vlažného mléka, 100 g másla, špetka soli, 1 celé vejce, citronovou kůru z jednoho citronu.
Náplň:
1 vanilkový puding, 2 lžíce cukru krystal, 300 ml mléka
9 švestek, moučkový cukr na posypání, trochu ropuštěného másla na potření
Drobenka: 50 g másla, špetka skořice, 3 lžíce polohrubé mouky, Celý článek »
Kynutý táč s meruňkami
10.05.2019 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty
Suroviny:
500 g polohrubé mouky, 1 žloutek, špetku soli, 2 lžíce másla, 300 ml mléka, ½ kostky kvasnic, 1 lžička cukru, citrónová kůra z půlky citrónu, meruňky
Na drobenku: 2 lžíce másla, 3 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce polohrubé mouky, skořice
Postup:
Do hrníčku si dáme vlažné mléko, lžičku cukru, rozdrobené kvasnice a necháme vzejít kvásek. Do mísy si dáme polohrubou mouku, osolíme, přidáme vykynutý kvásek, 1 žloutek, rozpuštěné Celý článek »
Mazanec v domácí pekárně
08.04.2019 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Pečeme v domácí pekárně, Vaříme dětem, Velikonoční recepty
Nechce s vám dělat těsto na mazanec klasicky? Vyzkoušejte tuto jednoduchou přípravu mazance v domácí pekárně. Nemá to chybu. Maminky na mateřské dovolené to určitě ocení. Můžete si ho dělat kdykoliv na něj dostanete chuť, nejen o Velikonocích. Manžel i kluci jej mají moc rádi. Starší synek vždy loudí:“Maminko udělej sladký chlebíček“. Tomu přeci nejde odolat.
Suroviny:
275 ml vlažného mléka
100 g rozpuštěného másla nebo Hery
4 lžíce krystalového cukru
1 vanilkový cukr
Šlehačkový hrnečkový beránek
25.03.2019 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Velikonoční recepty
Suroviny:
1 a ½ čtvrtlitrového hrnečku polohrubé mouky, ¾ hrnku pískového cukru, 1 vanilkový cukr, 5 vajec, 1 kelímek smetany ke šlehání, 1 prášek do pečiva, strouhaná citrónová kůra, máslo na vymaštění a mouka na vysypání formy, cukr na posypání
Postup:
Pískový cukr a 5 žloutků utřeme do pěny, po částech přimícháme mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr a strouhanou citrónovou kůru. Přilijeme smetanu a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z 5 bílků. Těsto vlijeme do vymaštěné a moukou vysypané formy na beránka. Upečeného beránka pocukrujeme.
Peciválky
31.05.2018 publikoval(a) Lenka
Kategorie Bez masa, Moučníky a dezerty
Suroviny:
300 g hladké mouky, 100 g hrubé mouky, 1 celé vejce, 150 ml mléka, kostka kvasnic, 1 lžička cukru, 5 strouhaných vařených brambor, sůl.
Na posypání: moučkový cukr, špetka skořice, rozpuštěné máslo, povidla dle chuti, mletý mák.
Postup:
Z mléka, cukru, kvasnic si připravíme kvásek, přidáme mouku, vejce, strouhané brambory a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
Děláme malé vdolečky, upečeme ve vyhřáté troubě, hned spaříme horkou vodou, dáme na plech, hustě posypeme mletým mákem, moučkovým cukrem, skořicí, povidly a přelejeme rozpuštěným máslem.
Jidáše – tradiční velikonoční pečivo
28.02.2018 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Velikonoční recepty
Tento druh pečiva se podle velikonční tradice peče na Zelený čtvrtek. Dělají se různé tvary a po upečení se maže medem.
Co k tomu potřebujete?
500 g hladké mouky, 50 g droždí, 1 lžíce pískového cukru, ¼ litru mléka, 50 g másla, 1 vejce,sůl, tuk na vymazání plechu,1 lžíce medu a 2 lžíce smetany na potření. Celý článek »
Domácí vanilkově – jahodová zmrzlina
08.06.2017 publikoval(a) redakce
Kategorie Moučníky a dezerty
Doma je možné připravit si zmrzlinu buď za tepla nebo za studena. Existují různé recepty na přípravu domácí zmrzliny, a každý používá ten svůj oblíbený. Můj oblíbený a osvědčený recept na přípravu domácí zmrzliny je velmi jednoduchý, rychlý, a nemusíte mít obavu, že dostanete salmonelu ze syrových vajíček.
Pro přípravu tohoto osvěžujícího dezertu budeme potřebovat následující suroviny: 1 kelímek šlehačky, 200ml mléka, 2 vejce, 300g cukru, lusk vanilky, jahody nebo jahodový džem.
Celý článek »
Malinový koláč s drobenkou
21.04.2017 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek moučkovéhu cukru, 150 g másla, 1 hrnek mléka, 2 vejce, ½ balíčku prášku do pečiva, 1 tvaroh ve vaničce – 250g, skořice, vanilkový cukr, maliny
Postup:
Mouku, cukr smícháme s máslem a vanilkovým cukrem. 1/3 dáme stranou, do zbytku přidáme vejce, mléko, prášek do pečiva, promícháme a vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 26 cm, navrstvíme tvaroh, poklademe malinami, posypeme drobenkou a upečeme při 180 C dorůžova. Celý článek »
Jahodové řezy s tvarohem
17.02.2017 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty
Suroviny:
Na těsto: 6 žloutků, 6 bílků, 6 lžic pískového cukru, 2 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžíce kakaa, jahody
Krém: 500 g tučného tvarohu, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce rumu
Želé: 100 ml jahodového sirupu, 400 ml vody, 1 vanilkový puding
Postup: Celý článek »
