Recepty Archives - výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty
Příprava domácích přesnídávek pro kojence
01.11.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Vaříme dětem
Když se narodí miminko, tak ho většina žen kojí. Pokud nemohou kojit, dostávají miminka náhradní mléka. Kolem 5. měsíce u nekojených dětí a u kojených dětí kolem 6. měsíce přechází většina kojenců na první příkrmy. Maminky tak stojí před volbou, zda budou pro své miminko příkrmy vařit nebo je budou kupovat. Vše má své výhody a nevýhody. Pokud máte možnost a doma na zahrádce vám lecos roste a dozrává, určitě toho využijte a předzásobte se na zimu. Celý článek »
Štrúdl z piva
28.10.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Vánoční recepty
Suroviny:
350 g hladké mouky
250 g Hery
12 lžic piva
3 hrsti strouhanky
600 g jablek
100 g rozinek Celý článek »
Vepřová krkovice na houbách
Suroviny:
500 g vepřové krkovice, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, sůl, 1 lžíce plnotučné hořčice, hrst pravých hříbků, 1 lžička drceného kmínu, trochu oregana, 1 lžíce hladké mouky, voda.
Postup:
Do hrnce dáme olej, zpěníme cibuli. Krkovici omyjeme, nakrájíme na kostky, orestujeme dozlatova, dochutíme solí, kmínem, oreganem. Hříbky nakrájíme na tenké plátky, osmažíme společně s masem. Nakonec přidáme plnotučnou hořčici, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě a prohřejeme. Podáváme s rýží a okurkovým salátem.
Zelníky
23.09.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Bez masa, Ovoce | zelenina
Suroviny:
400 g sterilovaného zelí, 400 g brambor, sůl, drcený kmín, pepř, 1 vejce, 4 lžíce polohrubé mouky, olej na smažení.
Postup:
Zelí necháme okapat, vodu vymačkáme. Dáme do míse, přidáme nastrouhané syrové brambory, vejce, dochutíme solí, kmínem, zahustíme polohrubou moukou. Promícháme. Z těsta tvoříme placičky, osmažíme na rozpáleném oleji. Podáváme se zeleninovým salátem.
Ovesné sušenky s ovocem
18.09.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty
24 sušenek o průměru 5 cm
Suroviny:
tuk na potření plechu
10 vypeckovaných datlí
6 lžic koncentrátu ovocné šťávy
2 lžíce rostlinného oleje
1 a ½ šálku ovesných vloček
1 šálek rozinek
¼ až ½ šálku sekaných ořechů
¼ až ½ lžičky mleté skořice
1 bílek Celý článek »
Domácí kečup s jablky
10.09.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Zavařujeme
Suroviny:
2 kg zralých rajčat, 25 dkg jablek, 25 dkg cibule, 3 dkg soli, 15 dkg krystalového cukru, 4 lžíce octa, ¼ lžičky mleté skořice, 1 lžička sladké papriky, 5 hřebíčků.
Postup:
Vše nakrájíme, dusíme, přidáme sůl, cukr, koření a dusíme zvolna asi hodinu. Přepasírujeme a dodusíme ještě dle potřeby do zhoustnutí. Plníme do skleniček a zavaříme při 85 C asi 20 minut.
Sterilovaný rajčatový protlak
01.09.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Ovoce | zelenina
Suroviny:
2 kg rajčat, 250 g jablek, 300 g cibule, 125 ml 8% octa, ½ lžičky mleté skořice, 25 g soli, trochu sladké papriky, 4 mleté hreřbíčky, 150 g cukru.
Postup:
Zralá rajčata omyjte, spolu s jablky, nakrájete na kousky. Přidejte oloupanou cibuli a vše rozvařte.
Přilijte ocet a 5 minut povařte. Směs prolisujte a dále vařte, přidejte cukr, sůl, koření a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Ke konci varu dochuťte podle potřeby solí, cukrem a octem. Celý článek »
Šípkový sirup (preventivně proti nachlazení)
25.08.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Připravujeme domácí medicíny, Vaříme dětem
Suroviny:
1 kg červených šípků, 2 l vody, 800 g třtinového cukru, 4 snítky stévie
Postup:
Všechny šípky rozmačkáme a zalijeme přibližně 2 litry vody, přidáme stévii. Směs přivedeme k varu a mírně povaříme 10 minut. Odstavíme a v chladu necháme uležet 24 hodin. Druhý den scedíme a prolisujeme přes plátno. Vzniklou šťávu zahřejeme a rozpustíme v ní cukr. Necháme projít varem a ještě horké lijeme do připravených lahví. Skladujeme na chladném, tmavém místě.
Ostružinový džem s malinami
20.08.2020 publikoval(a) Lenka
Kategorie Zavařujeme
Suroviny:
500 g malin, 500 g ostružin, 450 g cukru krystal, 1 Gelfix 2:1, špetka skořice, špetka kardamomu.
Postup:
Maliny, ostružiny omyjeme, dáme do hrnce, přidáme 1 balíček želírovacího cukru Gelfix 2:1 se 2 lžícemi cukru, necháme minutu vřít, pak přidáme cca 450 g cukru, skořici, kardamon, podle chuti můžeme dát méně cukru a vaříme 5 minut, necháme mírně vychladnout, plníme do skleniček, otočíme dnem vzhůru.
Těstovinový salát s kuřecím masem
Suroviny: 1 balení těstoviny- vřetena, zelenina – ½ okurky, bílá paprika, 8 cherry rajčátek, 2 růžičky brokolice, 2 kuřecí prsa, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, bylinky – petrželka, bazalka, oregano, kerblík, sůl. Pepř.
Dresink:
100 ml majonézy, 2 lžíce zakysané smetany, 2 lžičky plnotučné hořčice, 1 lžička cukru, sůl, mletý pepř.
Postup:
Těstoviny uvaříme, scedíme a necháme vychladnout. Na olivovém oleji si osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso, restujeme doměkka. Necháme vychladnout. Mezitím si spaříme brokolici, osolíme, scedíme. Dresink vymícháme z majonézy, zakysané smetany, plnotučné hořčice, dochutíme solí, Celý článek »
