Recepty Archives - výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty
Cuketová směs pod maso
10.08.2021 publikoval(a) Lenka
Kategorie Ovoce | zelenina
Suroviny:
1500 g cukety bez jader, 1 kg bílých paprik, 500 g cibule, 2 lžíce cukru, 20 g soli, 250 ml oleje, 6 lžic sojové omáčky, 6 lžic worchestrové omáčky, 900 g sladkého kečupu, 900 g ostrého kečupu
Postup: Cuketu, papriky a cibuli nakrájíme na drobnější kousky, přidáme ostatní ingredience a za stálého míchání povaříme dvacet minut.
Horké plníme do sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme deset až patnáct minut při 80 stupních C.
Směs je výborná pod maso anebo jí přidávám k mletému masu na špagety.
Já tuto směs dělám také, ještě ji vylepším přidáním česneku 5-6 stroužků.
Směs je dobrá i na domácí pizzu.
Rajčatová omáčka na zimu
05.08.2021 publikoval(a) Lenka
Kategorie Ovoce | zelenina
Letní měsíce jsou ve znamení dovolených a odpočinku, ale na druhé straně patří k náročným měsícům pro všechny zahrádkáře a pěstitele ovoce a zeleniny. Dřina kterou jste na svém zahrádce či skleníku celé jaro a začátek léta zažívali se vám nyní zúročí. Ne vždy je úroda velká, ale radost z vlastních výpěstků je určitě veliká. Já patřím k velkým příznivcům zavařování, konzerování všech možných plodů. Vím, co pro svou rodinu připravuji, navíc ráda vařím a peču, takže mít svou zásobu v komoře je opravdu velká pomoc při přípravě různých pokrmů. Navíc všechny produkty jsou bez konzervantů, umělých barviv a dalších chemických dochucovadel, Celý článek »
Tvarohová buchta s borůvkami
01.08.2021 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Ovoce | zelenina
Suroviny na buchtu:
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krystal, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 1 vejce,
1 prášek do pečiva, 1 lžíce kakaa, 2 lžíce mléka
Suroviny na tvarohovou náplň:
500g tvarohu, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce cukru krupice, 250 ml mléka, 1 sáček vanilkového pudingu, borůvky Celý článek »
Maliny v našem jídelníčku
23.07.2021 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Ovoce | zelenina
Maliny vám určitě připomínají dětství, prázdniny u babičky, která vám dala na pití malinovou štávu. Ta radost v očích, když vaše děti teď konzumují maliny a jsou u toho krásně umazané, ta je nezapomenutelná. Přijde vám škoda z tak krásných plodů udělat džem? Určitě ne, protože jedině tak si uchováte to nádherné aroma malin až do zimy. Jste právě těhotná a chcete s o malinách něco dozvědět? Tak neváhejte a čtěte dál. Celý článek »
Tekuté třešně
11.06.2021 publikoval(a) Lenka
Kategorie Nápoje, Ovoce | zelenina
Suroviny:
20 g třešní, 400 ml šťávy z černého rybízu, 2 tlustší plátky citrónu, kostky ledu
Postup:
Třešně odstopkujeme, odpeckujeme a vložíme do nádoby mixéru. Přilijeme vychlazenou šťávou a přidáme na kolečka nakrájeného citrónu. Směs mixujeme přibližně asi 1 minutu. Nápoj přecedíme přes cedník s většími otvory a vrátíme jej zpět do mixéru. Přidáme rozdrcené kostky ledu a chviličku mixujeme.
Třešňová bublanina
01.06.2021 publikoval(a) Lenka
Kategorie Moučníky a dezerty, Ovoce | zelenina
Suroviny:
200 g másla (Hery)
200 g cukru krupice
200 g polohrubé mouky
4 žloutky
vanilkový cukr
citrónová kůra
ze 4 bílků sníh
500 g třešní (višní) Celý článek »
Alergie na bílkovinu kravského mléka
27.05.2021 publikoval(a) Lenka
Kategorie Vaříme dětem
Alergie na bílkovinu kravského mléka se může rozvíjet pozvolna a vést k neprospívání dítěte (bolesti bříška, neklid, kojenecké koliky, průjem s přítomností krve, dítě celkově neprospívá, jeho váhová křivka je stejná, někdy může ubývat na váze a ztrácet podkožní tuk). Mohou se objevit změny na kůži – svědivý ekzém. Alergií na bílkovinu kravského mléka trpí 3% dětí ve věku do dvou let. Po třetím roce věku alergie na bílkovinu kravského mléka vymizí u téměř 90% dětí. Celý článek »
Ovocný salát
10.05.2021 publikoval(a) Lenka
Kategorie Ovoce | zelenina, Saláty
Suroviny:
8 kiwi, 2 jablka, zavařené hrušky s nálevem, 1 lžíce citrónové šťávy, špetka skořice
Postup:
Všechny plody umyjeme pod tekoucí vodou. Kiwi oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Jablka okrájíme, pokapeme citronovou šťávou, aby nám neznědla, přidáme zavařené hrušky i s trochou nálevu, který celý salát dochutí. Nakonec ochutíme špetkou skořice. Pokud tento salát děláme pro dospělé, můžeme přidat trochu alkoholu – rum, amaretto.
Hrachová polévka se špenátem
Suroviny:
250 g hrachu, kousek celeru, sůl, 4 stroužky česneku, 2 lžíce kukuřičné mouky, mražený listový špenát, 1 lžičku sušené majoránky.
Postup:
Hrách si namočíme přes noc do studené vody. Vodu ráno scedíme a dáme hrách vařit. Uvaříme jej doměkka. Přidáme nastrouhaný celer, listový špenát, dávám mražený – kousky, krátce provaříme, přidáme 2 lžíce kukuřičné mouky, necháme projít varem. Nakonec dáme do polévky prolisovaný česnek, dochutíme solí, majoránkou. Rozmixujeme ponorným mixérem a můžeme podávat. Výborná varianta polévky na váš velikonoční stůl. Celý článek »
Slunečnicový chléb z domácí pekárny
30.04.2021 publikoval(a) Lenka
Kategorie Pečeme v domácí pekárně
Suroviny:
375 ml vody, 30 g másla, 525 g hladké mouky, 1/2 kávové lžičky cukru, 2 kávové lžičky soli, 50 g slunečnicových semínek, 1 lžička sušeného droždí
Postup
Suroviny vložit do pekárny v uvedeném pořadí tak, aby se kvasnice nedotýkaly tekuté části. Zapnout program klasický, dle druhu pekárny, kůrka střední. Semínka až po zvukovém signálu.
Obměna: 100 g mouky můžeme nahradit celozrnnou špaldovou.
