Recepty Archives - výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Tekuté třešně

11.06.2021 publikoval(a)  
Kategorie Nápoje, Ovoce | zelenina

Suroviny:
20 g třešní, 400 ml šťávy z černého rybízu, 2 tlustší plátky citrónu, kostky ledu

Postup:
Třešně odstopkujeme, odpeckujeme a vložíme do nádoby mixéru. Přilijeme vychlazenou šťávou a přidáme na kolečka nakrájeného citrónu. Směs mixujeme přibližně asi 1 minutu. Nápoj přecedíme přes cedník s většími otvory a vrátíme jej zpět do mixéru. Přidáme rozdrcené kostky ledu a chviličku mixujeme.

Třešňová bublanina

01.06.2021 publikoval(a)  
Kategorie Moučníky a dezerty, Ovoce | zelenina

Suroviny:
200 g másla (Hery)
200 g cukru krupice
200 g polohrubé mouky
4 žloutky
vanilkový cukr
citrónová kůra
ze 4 bílků sníh
500 g třešní (višní) Celý článek »

Alergie na bílkovinu kravského mléka

27.05.2021 publikoval(a)  
Kategorie Vaříme dětem

Alergie na bílkovinu kravského mléka se může rozvíjet pozvolna a vést k neprospívání dítěte (bolesti bříška, neklid, kojenecké koliky, průjem s přítomností krve, dítě celkově neprospívá, jeho váhová křivka je stejná, někdy může ubývat na váze a ztrácet podkožní tuk). Mohou se objevit změny na kůži – svědivý ekzém. Alergií na bílkovinu kravského mléka trpí 3% dětí ve věku do dvou let. Po třetím roce věku alergie na bílkovinu kravského mléka vymizí u téměř 90% dětí. Celý článek »

Ovocný salát

10.05.2021 publikoval(a)  
Kategorie Ovoce | zelenina, Saláty

Suroviny:

8 kiwi, 2 jablka, zavařené hrušky s nálevem, 1 lžíce citrónové šťávy, špetka skořice

Postup:

Všechny plody umyjeme pod tekoucí vodou. Kiwi oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Jablka okrájíme, pokapeme citronovou šťávou, aby nám neznědla, přidáme zavařené hrušky i s trochou nálevu, který celý salát dochutí. Nakonec ochutíme špetkou skořice. Pokud tento salát děláme pro dospělé, můžeme přidat trochu alkoholu – rum, amaretto.

Hrachová polévka se špenátem

03.05.2021 publikoval(a)  
Kategorie Polévky

Suroviny:

250 g hrachu, kousek celeru, sůl, 4 stroužky česneku, 2 lžíce kukuřičné mouky, mražený listový špenát, 1 lžičku sušené majoránky.

Postup:

Hrách si namočíme přes noc do studené vody. Vodu ráno scedíme a dáme hrách vařit. Uvaříme jej doměkka. Přidáme nastrouhaný celer, listový špenát, dávám mražený – kousky, krátce provaříme, přidáme 2 lžíce kukuřičné mouky, necháme projít varem. Nakonec dáme do polévky prolisovaný česnek, dochutíme solí, majoránkou. Rozmixujeme ponorným mixérem a můžeme podávat. Výborná varianta polévky na váš velikonoční stůl. Celý článek »

Slunečnicový chléb z domácí pekárny

30.04.2021 publikoval(a)  
Kategorie Pečeme v domácí pekárně

Suroviny:

375 ml vody, 30 g másla, 525 g hladké mouky, 1/2 kávové lžičky cukru, 2 kávové lžičky soli, 50 g slunečnicových semínek, 1 lžička sušeného droždí

Postup

Suroviny vložit do pekárny v uvedeném pořadí tak, aby se kvasnice nedotýkaly tekuté části. Zapnout program klasický, dle druhu pekárny, kůrka střední. Semínka až po zvukovém signálu.
Obměna: 100 g mouky můžeme nahradit celozrnnou špaldovou.

Ředkvičkovo-pažitkový dressing

03.04.2021 publikoval(a)  
Kategorie Zálivky

Suroviny:

300 g plnotučného tvarohu, 2 zakysané smetany, 1 svazek pažitky, ½ svazku červených ředkviček , cibule, sůl, pepř, pár kapek octa.

Postup:

Ředkvičky omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky. Omytou pažitku nadrobno posekáme. Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou a nadrobno nakrájenou cibulí. Směs osolíme, opepříme, zakapeme octem. Necháme 10 min odstát a promícháme ředkvičky s pažitkou.

Tvarohová pomazánka s banány

28.02.2021 publikoval(a)  
Kategorie Moučníky a dezerty, Vaříme dětem

Suroviny:

250 g měkkého tvarohu, 2 lžíce medu, 2 banány, asi 4 lžíce mléka

Postup: Tvaroh smícháme s mlékem a vyšleháme dohladka, přidáme med a vmícháme rozmačkaný banán. Podáváme s pečivem nebo dětskými piškoty.

Dětem do 1 roku tvaroh nepodáváme.

Salát z kuskusu s kozím sýrem a brusinkami

20.02.2021 publikoval(a)  
Kategorie Kuchařky, Saláty

4 porce

0,5 kg uvařeného celozrnného kuskusu (poměr 1 díl kuskusu na 1,5 dílu vody)

50 g sušených biobrusinek (můžete dát i75 g– tedy 1 sáček)

100–150 g na kostičky nakrájeného kozího sýra

50 g vlašských ořechů nebo pinií, na sucho opražených v troubě nebo na pánvi Celý článek »

Skořicové koblížky s jahodami

07.02.2021 publikoval(a)  
Kategorie Moučníky a dezerty

Suroviny:

koblížky
25 g droždí
45 g moučkového cukru
220 ml vlažného mléka
2 žloutky
400 g polohrubé mouky
1 citrón na citrónovou kůru
1 lžička soli
100 g skořicového cukr na obalení

ovoce
500 g jahod (čerstvých nebo mražených)
80 g moučkového cukru Celý článek »

MojeGalanterka