Recepty Archives - Page 3 of 43 - výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Rybí balíčky

30.10.2017 publikoval(a)  
Kategorie Ryby

Suroviny:
4 mražené filety z tresky, 2 pórky, malá konzerva hrášku, 150ml zakysané smetany, lžíce nasekaného čerstvého kopru, sůl, bílý pepř

Postup:
Rybu osolíme, trošku opepříme, pórky podélně rozřízneme a co nejjemněji nakrájíme. Celý článek »

Anýzové tyčinky

05.10.2017 publikoval(a)  
Kategorie Vánoční recepty

Suroviny: ½ kg hl.mouky, ¼ kg másla, 2 celá vejce, ¼ kg cukru, 2 lžíce mletého anýzu.

Postup: Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto, vyválíme tenký váleček o síle prstu, krájíme tyčinky šikmo seříznuté, potíráme vajíčkem a sypeme celým anýzem. Po upečení špičky máčíme v čokoládě. Uložíme do komory a necháme uležet alespoň 14 dní.

Pečené brambory s bylinkami

01.10.2017 publikoval(a)  
Kategorie Bez masa

Autor: Andrea Bátovská

Suroviny:

nové brambory, zelené bylinky dle libosti (petrželka, pažitka, bazalka), olivový olej, sůl, stroužek česneku (nebo 1/2 lžičky sušeného)

Postup:

Brambory umyjeme, nakrájíme i se slupkou a poklademe na plech podložený pečícím papírem. Mezitím si připravíme bylinkovou marinádu, kterou tyto brambory před pečením potřeme. Celý článek »

Šípkový sirup (preventivně proti nachlazení)

sipkovy sirupSuroviny:

1 kg červených šípků, 2 l vody, 800 g třtinového cukru, 4 snítky stévie

Postup:

Všechny šípky rozmačkáme a zalijeme přibližně 2 litry vody, přidáme stévii. Směs přivedeme k varu a mírně povaříme 10 minut. Odstavíme a v chladu necháme uležet 24 hodin. Druhý den scedíme a prolisujeme přes plátno.  Vzniklou šťávu zahřejeme a rozpustíme v ní cukr. Necháme projít varem a ještě horké lijeme do připravených lahví. Skladujeme na chladném, tmavém místě.

Květákové placičky

13.08.2017 publikoval(a)  
Kategorie Ovoce | zelenina

Suroviny:

1 květák

6 lžic polohrubé mouky

špetka soli

2 vejce

olej na smažení

Postup:

Květák uvaříme v osolené vodě. Jakmile je uvařen do poloměkka, vytáhneme jej z vody a necháme okapat. Celý článek »

Domácí vanilkově – jahodová zmrzlina

08.06.2017 publikoval(a)  
Kategorie Moučníky a dezerty

Doma je možné připravit si zmrzlinu buď za tepla nebo za studena. Existují různé recepty na přípravu domácí zmrzliny, a každý používá ten svůj oblíbený. Můj oblíbený a osvědčený recept na přípravu domácí zmrzliny je velmi jednoduchý, rychlý, a nemusíte mít obavu, že dostanete salmonelu ze syrových vajíček.

Pro přípravu tohoto osvěžujícího dezertu budeme potřebovat následující suroviny: 1 kelímek šlehačky, 200ml mléka, 2 vejce, 300g cukru, lusk vanilky, jahody nebo jahodový džem.
Celý článek »

Sušené třešně

05.06.2017 publikoval(a)  
Kategorie Ovoce | zelenina

Začátek prázdnin je ve znamení dozrávání třešní. Využijte tyto velice zdravé a výtečné plody vaší zahrádky. Třešně sušíme buď celé a nebo vypeckované. Neodpeckované plody spaříme ponořením do horké vody na 15 až 30 vteřin. Třešně necháme zchladit a oschnout. Třešně sušíme v troubě (nebo v sušičce) při počáteční teplotě 45 oC, kterou přibližně po jedné hodině navýšíme na  60 oC. Ke konci sušení teplotu snížíme na 50 oC. (Doba sušení je přibližně 6 hodin).

Správně usušené plody třešní jsou vláčné a mírně lepkavé.

Malinový koláč s drobenkou

21.04.2017 publikoval(a)  
Kategorie Moučníky a dezerty

Suroviny:

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek moučkovéhu cukru, 150 g másla, 1 hrnek mléka, 2 vejce, ½ balíčku prášku do pečiva, 1 tvaroh ve vaničce – 250g, skořice, vanilkový cukr, maliny

Postup:

Mouku, cukr smícháme s máslem a vanilkovým cukrem. 1/3 dáme stranou, do zbytku přidáme vejce, mléko, prášek do pečiva, promícháme a vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 26 cm, navrstvíme tvaroh, poklademe malinami, posypeme drobenkou a upečeme při 180 C dorůžova. Celý článek »

Zázvorový sirup na imunitu

06.04.2017 publikoval(a)  
Kategorie Nápoje



Zázvor, med, citrón a skořice jsou antibakteriální, plné vitamínů, posilují imunitu, pomáhají při nachlazení a dohromady skvěle chutnají. Zázvorový sirup lze vyrobit vařením nebo za studena. Já jsem vyráběla sirup za studena, vydrží kratší dobu, ale zachová si víc účinných látek.

Na dvě lahvičky sirupu potřebujeme:

cca 2/3 sklenice medu (nejlépe lesní, aby nekrystalizoval)
200 g zázvoru
citrón
1-2 kusy celé skořice
můžeme přidat i hřebíček či badyán
Celý článek »

Špízy pro děti

13.03.2017 publikoval(a)  
Kategorie Drůběž, Ovoce | zelenina, Vaříme dětem

Suroviny:

500 g kuřecích prsou, 2 mrkve, červená a žlutá paprika, 2 brambory, kousek brokolice, 1 cuketu, 3 lžíce olivového oleje, sůl, trochu pepře

Postup:

Kuřecí maso si nakrájíme na kostky, pokapeme olivovým olejem, osolíme, dle chuti opepříme a necháme chvíli odležet. Mezitím si nakrájíme všechny potřebné suroviny na drobné kousky – mrkev, papriky, cuketu, brokolici a brambory. Všechny suroviny napichujeme střídavě na špízové jehlice či na špejle, tak aby nic nezbylo. Celé špízy ještě potřeme olivovým olejem. Celý článek »

MojeGalanterka