Recepty

Malinový koláč s drobenkou

21.04.2017 publikoval(a)  
Kategorie Moučníky a dezerty

Suroviny:

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek moučkovéhu cukru, 150 g másla, 1 hrnek mléka, 2 vejce, ½ balíčku prášku do pečiva, 1 tvaroh ve vaničce – 250g, skořice, vanilkový cukr, maliny

Postup:

Mouku, cukr smícháme s máslem a vanilkovým cukrem. 1/3 dáme stranou, do zbytku přidáme vejce, mléko, prášek do pečiva, promícháme a vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 26 cm, navrstvíme tvaroh, poklademe malinami, posypeme drobenkou a upečeme při 180 C dorůžova. Celý článek »

Zázvorový sirup na imunitu

06.04.2017 publikoval(a)  
Kategorie Nápoje



Zázvor, med, citrón a skořice jsou antibakteriální, plné vitamínů, posilují imunitu, pomáhají při nachlazení a dohromady skvěle chutnají. Zázvorový sirup lze vyrobit vařením nebo za studena. Já jsem vyráběla sirup za studena, vydrží kratší dobu, ale zachová si víc účinných látek.

Na dvě lahvičky sirupu potřebujeme:

cca 2/3 sklenice medu (nejlépe lesní, aby nekrystalizoval)
200 g zázvoru
citrón
1-2 kusy celé skořice
můžeme přidat i hřebíček či badyán
Celý článek »

Špízy pro děti

13.03.2017 publikoval(a)  
Kategorie Drůběž, Ovoce | zelenina, Vaříme dětem

Suroviny:

500 g kuřecích prsou, 2 mrkve, červená a žlutá paprika, 2 brambory, kousek brokolice, 1 cuketu, 3 lžíce olivového oleje, sůl, trochu pepře

Postup:

Kuřecí maso si nakrájíme na kostky, pokapeme olivovým olejem, osolíme, dle chuti opepříme a necháme chvíli odležet. Mezitím si nakrájíme všechny potřebné suroviny na drobné kousky – mrkev, papriky, cuketu, brokolici a brambory. Všechny suroviny napichujeme střídavě na špízové jehlice či na špejle, tak aby nic nezbylo. Celé špízy ještě potřeme olivovým olejem. Celý článek »

Jahodové řezy s tvarohem

17.02.2017 publikoval(a)  
Kategorie Moučníky a dezerty

Suroviny:

Na těsto: 6 žloutků, 6 bílků, 6 lžic pískového cukru, 2 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžíce kakaa, jahody

Krém: 500 g tučného tvarohu, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce rumu

Želé: 100 ml jahodového sirupu, 400 ml vody, 1 vanilkový puding

Postup: Celý článek »

Zeleninový salát s vejcem

06.01.2017 publikoval(a)  
Kategorie Saláty

Suroviny:

4 rajčata
1 salátová okurka
1 svazek ředkviček
4 vejce
200 ml majonézy
100 ml 12% smetany
svazek pažitky
1 citrón
olivový olej
čerstvě mletý pepř
sůl Celý článek »

Nutela ze švestek

08.09.2016 publikoval(a)  
Kategorie Ovoce | zelenina, Vaříme dětem

Suroviny:

2000 g vypeckovaných švestek, 300 g cukru krystalu, 2 vanilkové cukry, 3 lžíce kakaa, 2 vanilkové pudingové prášky, 1 lžička kyseliny citrónové.

Postup:

Švestky omyjeme, vypeckujeme, dáme do hrnce a povaříme. Necháme vychladnout, pomixujeme, přidáme cukr, vanilkový cukr, kyselinu citrónovou, kakao a nakonec pudingové prášky. Důkladně promícháme, aby se nedělaly z pudingu hrudky. Provaříme asi 5 minut, plníme do malých skleniček, sterilizujeme 15 minut při 80 C.

Je to výtečná pomazánka pro malé, ale i velké mlsouny.

Foto: www.freepik.com

 

Ovesné sušenky s ovocem

01.08.2016 publikoval(a)  
Kategorie Moučníky a dezerty

24 sušenek o průměru 5 cm

Suroviny:

tuk na potření plechu

10 vypeckovaných datlí

6 lžic koncentrátu ovocné šťávy

2 lžíce rostlinného oleje

1 a ½ šálku ovesných vloček

1 šálek rozinek

¼ až ½ šálku sekaných ořechů

¼ až ½ lžičky mleté skořice

1 bílek Celý článek »

Pangasius v těstíčku

09.06.2016 publikoval(a)  
Kategorie Ryby

Suroviny:
500 g filetů z pangasia, sůl, pepř, limetka nebo citron,
Těstíčko: 150 g hladké mouky, 150 ml piva, 1/4 prášku do pečiva, 1 vejce, bylinky, koření
Olej na smažení. Celý článek »

Pomazánka z tvarohu

08.06.2016 publikoval(a)  
Kategorie Pomazánky

Recept na výrobu domácího tvarohu najdete v příspěvku  Recept na výrobu domácího tvarohu podle kamarádky Jany. 8

Suroviny: 100g domácího tvarohu, 1 konzerva tuňáka, 2 lžíce plnotučné hořčice, trochu soli, trochu drceného kmínu, 1 tavený sýr nebo žervé, 2 vařená vejce.

Postup: Všechny suroviny řádně promícháme, vejce nastrouháme, dochutíme solí a drceným kmínem a podáváme s pečivem a zeleninou.

 

Vdolky

08.06.2016 publikoval(a)  
Kategorie Slané pečivo

Suroviny:

500 g hladké mouky, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 2 lžičky sušeného droždí, 250 ml mléka, 10 dkg majolky.

Postup:

Udělat těsto, nechat kynout, dělat vdolky, housky, potřít vajíčkem, sypat mákem, kmínem, upečeme v troubě dozlatova. Máme domácí pečivo, které přijde každému k chuti.