výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Ananasové řezy s kokosem

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

18.03.2013 Publikoval(a) (678)
Rubrika: Moučníky a dezerty

Suroviny:

těsto: 6 vajec, 250 g moučkového cukru, 200 g změklé hery, 150 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150 g mletých ořechů
krém: 500 ml šťávy z ananasového kompotu, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 vanilkový cukr, 250 g másla, 100 g cukru
dále: kompotovaný ananas, dětské piškoty, rum, kokos

Postup

Z bílků ušleháme tuhý sníh. V jiné misce ušleháme změklou heru s cukrem a žloutky do pěny. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a ořechy. Těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Upečeme (cca 15 min, 190°C).
Ananasový kompot scedíme. Pokud šťávy není 500 ml, doplníme ji vodou. Ze šťávy, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme pudink a necháme vychladnout. Do vychladlého vešleháme cukr a po kouskách změklé máslo. Nakonec vmícháme na drobné kousky pokrájený ananas.
Na vychladlý korpus klademe těsně vedle sebe piškoty namočené v rumu. Potřeme je krémem, uhladíme ho a hustě posypeme kokosem. Necháme v ledničce 1-2 dny uležet.

Přečtěte si také:

  • Sekaná z vepřového masaSekaná z vepřového masa Suroviny: 500 mletého vepřového masa, majoránka, drcený kmín, sůl, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžíce oleje, 2 rohlíky, 1 vejce, 1 žloutek, 4 lžíce strouhanky. Postup: Rohlíky nakrájíme nadrobno, namočíme do studené vody. […]
  • Tomáš a jeho přátelé – Krabice plná zábavyTomáš a jeho přátelé – Krabice plná zábavy Sodorské mašinky jsou tu se třemi skvělými příběhy plnými zábavy i poučení a navíc knihou omalovánek! Přečtete si o tom, jak nezbedné vagonky doběhly novou pyšnou mašinku Jamese, jak se přes Sodor prohnal hurikán a jak to dopadlo, když si […]
  • Makový koláčMakový koláč Suroviny: Nádivka: 350 g máku, 4 lžíce moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 500 ml mléka, 1 lžíce rum, 2 lžíce mletých ořechů, 2 lžíce povidel, skořice Drobenka: 60 g másla, 60 g cukru, 170 g hrubé mouky Těsto: 400 g polohrubé […]
  • Zabaione zapečené s ovocemZabaione zapečené s ovocem 4 porce Massive Attack Teardrop Zabaione je vynikající italský dezert, který se připravuje ze žloutků, vína a cukru. Opět se tu ukazuje, že i kombinace pouze tří surovin může skončit skvělým výsledkem. Existuje celá škála variací – s […]
  • Perníčky, měkké medovníčkyPerníčky, měkké medovníčky Suroviny: 1 kg hladké mouky 400 g moučkového cukru 400 g medu 4 vejce 2 lžičky sody 3 lžíce perníkového koření máslo na vymazání plechu mouka na posypání válu Postup: Prosátou hladkou mouku smícháme s cukrem, sodou a kořením. Do středu […]
  • Speciál časopisu Ona Ví PleteníSpeciál časopisu Ona Ví Pletení Chcete začít s pletením nebo si oživit základy, které Vás učila maminka či babička, případně rozšířit své znalosti této krásné ruční práce? Pro Vás právě vychází Speciál Ona Ví Pletení. Tentokrát jsme recepty pro vaše jehlice naplnili […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka