Babské kuře

08.10.2012 Publikoval(a) Lenka (719)
Rubrika: Drůběž

Suroviny:

5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření (nebo koření na pečené kuře)

Postup:
Očištěné kuře rozporcujeme na osm dílků. Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme na kostičky pokrájenou slaninu, nadrobno posekanou cibuli a osmažíme.
Brambory oloupeme, nastrouháme a slijeme z nich puštěnou vodu. Osolíme, přidáme majoránku, kmín, rozmačkaný česnek, 2 vejce a promícháme.
K rohlíkům přidáme vegetu, celý obsah pánve, 2 vejce a promícháme.
Bramborovou a rohlíkovou směs smícháme dohromady a nalijeme do dobře vymazaného pekáče. Na ni naskládáme osolené kousky kuřete kůží dolů, lehce do směsi zatlačíme a posypeme grilovacím kořením. Přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Po 45 minutách vytáhneme, kousky kuřete otočíme kůží nahoru, posypeme grilovacím kořením a už bez pokličky dopečeme do zezlátnutí masa.
Podáváme se zeleninovým salátem nebo s kysaným zelím.

Přečtěte si také:

Háčkovaná taška na léto Tašku som háčkovala z priadze, ktorú som vyhrala niekedy dávno v časopise Dorka. Inšpirovali ma tašky na ruských webových stránkach - ich tvar. Vzor som našla na slovenskej webovej stránke, jednoduchý, ktorý sa robí ľahko a rýchlo. Postup […]
Výtvarné hrátky napříč kontinenty Autor: Mgr. Vondrová Petra, Ph.D. Pro děti od 4 do 10 let Hlavními průvodci didaktického textu zkušené pedagožky a výtvarnice jsou sedmiletý Patrik, pětiletá Darinka a jejich maminka. Všichni tři nejen rádi cestují, ale hlavně tvoří […]
Dušený králík s krupicí a vejci Suroviny: 1 králík, 4 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, sůl, 1 lžička celého kmínu, 5 lžic dětské krupičky. Lze použít i krupici, 5 vajec Postup: Na olivovém oleji si orestujeme rozporcovaného králíka, osolíme, přidáme utřený […]
5555 rad pro šikovné hospodyňky Domácnost je místem, kde trávíme většinu svého času, přitom právě doma na nás čeká spousta nástrah či nepříjemností: přesolíme nebo připálíme oběd, moučník nechce kynout, nedopatřením vzniklá skvrna nejde odstranit, kousek prádla obarví […]
Retro bačkůrky pro batolata Dnes přináším jeden osvědčený návod pro začátečníky na bačkůrky, který je upravený na miminkovskou velikost. Pokud Vám zvolená velikost nevyhovuje, návod je tak jednoduchý, že můžete lehce poopravit na aktuální velikost tlapky Vašeho […]
Řezy s pudingem a zakysanou smetanou Suroviny: 4 vejce 20 dkg moučkového cukru 1 sklenička oleje 20 dkg hladké mouky prášek do pečiva 3 zakysané smetany skořicový cukr vanilkový pudink z jednoho litru mléka skořicový cukr Postup: Vyšleháme 4 celá vajíčka, přidáme moučkový […]