výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Bramborové knedlíky se švestkami

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

22.05.2012 Publikoval(a) (520)
Rubrika: Moučníky a dezerty, Vaříme dětem

Suroviny:

¾ kg uvařených brambor ve slupce, špetka soli, 2 vejce, 100 g krupice, 250 g hrubé mouky, 1 lžíce octa, zmražené švestky

Postup:

Studené brambory oloupeme, nastrouháme na struhadle do mísy, zasypeme moukou a krupicí. Uděláme si důlek, pak rozklepneme celá vejce a přidáme ocet. Zpracujeme v pevné těsto. Ihned balíme zmražené švestky do těsta. Vkládáme do vroucí osolené vody. Vaříme na mírném plameni, než knedlíky vyplavou, cca 6 minut.

Dáme na plech, přelijeme rozpuštěným máslem, sypeme mákem, skořicí a moučkovým cukrem. Knedlíky v této směsi obalíme a ihned podáváme.

 

Leave a Reply

MojeGalanterka