výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Bramborové placky s povidly a s mákem

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

24.05.2010 Publikoval(a) (691)
Rubrika: Moučníky a dezerty

Suroviny:

800 g den předem uvařených a oloupaných brambor
300 – 400 g hladké mouky, podle škrobnatosti brambor
2 vejce
100 g  sádla
200 g švestkových povidel

100 g mletého máku
50 g moučkového cukru
sůl
hladká mouka na podsypávání

Postup:

Brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce, sůl a vypracujeme těsto, z něhož vytvarujeme šišky, které rozdělíme na stejně velké části, rukou vypracujeme placičky, z nich vyválíme tenké placky a ihned pečeme nasucho na rozpálené teflonové pánvi nebo plotně z obou stran, až se na nich dělají puchýřky. Jakmile je sundáme z pánve, potřeme rozpuštěným horkým sádlem, mažeme švestkovými povidly, sypeme jemně umletým a s moučkovým cukrem smíchaným mákem.

Taková klasika, která zachutná určitě každému.

Přečtěte si také:

  • Zelenina a ovoceZelenina a ovoce Klasická zahradnická příručka je vybavená podrobnými návody, které jsou doplněné instruktážními snímky, případně kresbami. Praktické tabulky shrnují postup jednotlivých prací. Přehledně provedená publikace s  kvalitní úpravou a perfektním […]
  • Háčkovaný obal na plechovkuHáčkovaný obal na plechovku Uháčkujeme 6 řetízkových ok, které spojíme do kruhu pevným okem. Dále háčkujeme "placku" jako u čepice: Do vzniklého kroužku háčkujeme 3 řetízková oka (nahrazující první dlouhý sloupek) a 17 dlouhých sloupků. Řadu ukončíme pevným […]
  • Tvarohová pomazánka s paprikouTvarohová pomazánka s paprikou Suroviny: 150g tvarohu, 1 tavený sýr, 2 lžíce majonézy, 1 lžíce zakysané smetany, 1 červená paprika, 1 menší cibulka, 2 stroužky česneku, sůl, ½ lžičky sladké papriky Postup: Tvaroh, smetanu, tavený sýr, majonézu zamícháme, […]
  • 5 tipů, jak začít s korálkováním5 tipů, jak začít s korálkováním Šperky z korálků jsou v současné době trendy módním doplňkem. Z korálků si můžeme vyrobit zcela originální kousky dle našeho vkusu, a to nejen v oblasti šperků. Kromě šperků jsou velkým hitem různé dekorativní předměty využívané […]
  • Švestková marmeládaŠvestková marmeláda Suroviny: 2000 g vypeckovaných švestek, Gelfix 3:1 - 2 balení, 700 g cukru krystal Postup: Švestky omyjeme, vypeckujeme, dáme do hrnce a povaříme. Necháme vychladnout, pomixujeme, přidáme Gelfix se 4 lžícemi cukru, zamícháme, 1 minutu […]
  • Návod na háčkovanou podložku pod hrneček (skleničku) – kytičkaNávod na háčkovanou podložku pod hrneček (skleničku) – kytička Potřebujeme: bavlněnou přízi, háček odpovídající velikosti, nůžky a trochu trpělivosti 🙂 Postup: Každou řadu ukončíme pevným okem, pokud nechceme aby byl vidět šev, je dobré si označit šňůrkou jiné barvy začátek řady a nebo dobře […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka