Bramborové placky s povidly a s mákem

24.05.2010 Publikoval(a) Lenka (693)
Rubrika: Moučníky a dezerty

Suroviny:

800 g den předem uvařených a oloupaných brambor
300 – 400 g hladké mouky, podle škrobnatosti brambor
2 vejce
100 g sádla
200 g švestkových povidel

100 g mletého máku
50 g moučkového cukru
sůl
hladká mouka na podsypávání

Postup:

Brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce, sůl a vypracujeme těsto, z něhož vytvarujeme šišky, které rozdělíme na stejně velké části, rukou vypracujeme placičky, z nich vyválíme tenké placky a ihned pečeme nasucho na rozpálené teflonové pánvi nebo plotně z obou stran, až se na nich dělají puchýřky. Jakmile je sundáme z pánve, potřeme rozpuštěným horkým sádlem, mažeme švestkovými povidly, sypeme jemně umletým a s moučkovým cukrem smíchaným mákem.

Taková klasika, která zachutná určitě každému.

Přečtěte si také:

Háčkování s korálky Korálkové náhrdelníky, náramky, čelenky a mnohé další výrobky – to vše lze vytvořit technikou háčkování, se kterou se seznámíte v této nové publikaci. Zkušená autorka Radka Fleková pro vás jako vždy připravila spoustu krásných projektů, […]
Dekorativní háčkovaná srdíčka s levandulí Více na www.MojeGalanterka.cz
Podzimní číslo časopisu ONA VÍ a dva návody ZDARMA Rána s mlžným oparem, stromy plné barev a šustící listí – to nám přátelé začíná podzim. Nové trendy s vůní podzimní tvořivé nálady naleznete v novém čísle časopisu ONA VÍ. Zářijové a říjnové číslo je plné kreativních nápadů na tvoření […]
Udělejte si na JARO svůj domov barevnější a ještě hezčí! Společnost HORNSCHUCH spol. s r.o. ve spolupráci s naším webem www.VYTVORY.CZ Vám přináší 20% slevu na veškerý sortiment! Máme pro Vás skvělou nabídku, která se zkrátka neodmítá! Celý březen, duben i květen můžete díky naší […]
Pangasius v těstíčku Suroviny: 500 g filetů z pangasia, sůl, pepř, limetka nebo citron, Těstíčko: 150 g hladké mouky, 150 ml piva, 1/4 prášku do pečiva, 1 vejce, bylinky, koření Olej na smažení. Postup: Filety pokapeme šťávou z limetky, osolíme a […]
Mámo, táto, tvořte se mnou! Kniha nabízí tři desítky projektů pro společné tvoření rodičů s dětmi. Obsahuje náměty na společnou tvorbu dárků, sestavování rodinného rodokmenu, tvorbu originálních dekorací, přípravu narozeninových oslav, mramorování, zapichovaný […]