výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Brokolice zapečená se sýrem

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

19.03.2012 Publikoval(a) (611)
Rubrika: Nákypy, Ovoce | zelenina

Suroviny:
1 ks brokolice, 200 g jemných nebo kuřecích párků, 200 g nivy, 200 g tvrdého sýra, 1 cibule, sůl, pepř, 1 žloutek, 2 lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, asi 250 ml mléka, kousek másla nebo hery na vymazání

Postup:
Brokolici rozkrájíme na menší kousky, vložíme do vařící osolené vody a asi 5 minut povaříme. Zcedíme a propláchneme studenou vodou. Cibuli nakrájíme na kostičky, párky na kolečka. Oba sýry nastrouháme. V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme mouku a upražíme světlou jíšku. Zalijeme mlékem a za stálého míchání uvaříme bešamel. Přidáme do něho asi 2/3 tvrdého sýra a mícháme, dokud se úplně neroztaví. Bešamel osolíme a opepříme a až není vařící, vmícháme žloutek. Zapékací misku nebo pekáček vymažeme tukem, a urovanáme do něj na kousky nakrájenou brokolici. Posypeme pokrájenou cibulí, na ni navrstvíme párky a zasypeme nivou. Nakonec přelijeme bešamelem. Povrch posypeme zbytkem tvrdého sýra a vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Pečeme do zezlátnutí povrchu asi 40 minut. Podáváme s vařenými bramborami.

Přečtěte si také:

  • Akvárium bez vodyAkvárium bez vody Snad každé dítě jednou zatouží mít doma zvířátko, ale o to je třeba se starat. Co budeme potřebovat: roličku od lepenky, džínovinu, lepidlo, bublinkovou fólii, odstřižky bužírek, tvrdý papír, nůžky, tužku, mušličky. Fix, čtyři velké […]
  • Domácí měsíční písekDomácí měsíční písek Moonsand neboli měsíční písek možná znáte z obchodu z hračkami. Tento písek je mnohem lépe tvárný než ten obyčejný. Něco mezi pískem a modelínou. Podporuje u dětí kreativitu, motoriku a představivost. Asi 300 g písku stojí kolem 120 […]
  • Špenátové palačinkyŠpenátové palačinky Kdo by nemiloval palačinky? Co si je dát naslano? Se špenátem a kuřecím masem to bude jistě dobrá volba. Suroviny na palačinky:      500 ml plnotučného mléka, 4 vejce, sůl, 120 g polohrubé mouky, olej na smažení. Postup: Do […]
  • Vyhodnocení soutěže Léto 2013Vyhodnocení soutěže Léto 2013 Děkuji všem soutěžícím za krásné fotečky svých dílek. Nejvíce hlasů získala Lucie P. se svými pruhovanými šaty. https://www.vytvory.cz/?p=3253   Na druhém místě se umístila Jana K. a její soupravička s […]
  • Palačinky s tvarohovou náplníPalačinky s tvarohovou náplní Nevíte co připravit na oběd v těchto letních dnech? Proto Vám přinášíme recept na vynikající a osvěžující palačinky. Suroviny: 1/2 l mléka, 2 vejce, 20dkg polohrubé mouky, 20g moučkového cukru, trošku soli, olej na smažení Postup: […]
  • Časopis Ona Ví číslo 4Časopis Ona Ví číslo 4 Prázdniny jsou plné volných chvil, které je možné vyplnit čtením Ona ví. A abychom vás nezklamali je toto číslo naplněno mnoho krásnými vychytávkami typickými pro toto období. A když budete odpočívat a číst si, můžete to dělat v […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka