Dušený králík s krupicí a vejci

27.05.2012 Publikoval(a) Lenka (652)
Rubrika: Králík, Pokrmy z vajec

Suroviny:

1 králík, 4 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, sůl, 1 lžička celého kmínu, 5 lžic dětské krupičky. Lze použít i krupici, 5 vajec

Postup:

Na olivovém oleji si orestujeme rozporcovaného králíka, osolíme, přidáme utřený česnek, podlijeme šálkem vody a dusíme pod pokličkou doměkka. Králíka přendáme do pekáčku. Na vzniklé šťávě z králíka si postupně restujeme krupičku, propaříme a nakonec zalijeme vejci, necháme srazit. Na talíř servírujeme stehýnko, k tomu vznikou kaši z krupice a vajec. Podáváme se salátem z kysaného zelí a červené řepy. Je to výborné zpracování králíka. Tento recept mám po babičce.

Přečtěte si také:

Růžová čepička Růžová čepička háčkovaná z příze Pikolo a Mája (obě růžové). Doplněná aplikací květinky. Velikost: obvod 28cm, výška 14cm.
Strunová sekačka jako dopravní prostředek
Vánoční koření Vánoce jsou především o různých vůní a to vůních koření. Vánoční cukroví tvoří především specifické koření a to: skořice, hřebíček, vanilka, zázvor, badyán a anýz. Určitě byste vyjmenovaly mnoho dalších koření, ale tyto jsou opravdu […]
Sedlácký obrázek Dnes málo dětí ví jak je to vlastně na poli. Tímto obrázkem jsme si to krásně předvedli. Co budeme potřebovat: tvrdý papír, odstřižky tapet, odstřižky barevných papírů, lepidlo, miska, voda, vykrajovací formička na těsto ve tvaru […]
Fazolkový salát s rajčátky a vajíčky Suroviny: 250 g naložených, zelených fazolových lusků, 8 cherry rajčátek, 2 lžičky sušeného česneku, 1 lžička mletého pepře, 2 lžičky olivového oleje, 2 vejce Postup: Fazolkové lusky nakrájíme na větší kousky a přidáme rozpůlená […]
Vepřová líčka na pivě Suroviny: 1 kg vepřových líček, 2 velké cibule, 250 ml černého piva, může být i klasické, 2 bílé papriky, sůl, pepř, gyros koření, majoránka, 300 ml kečupu, ideální je domácí, 3 stroužky česneku. Postup: Líčka omyjeme, vyrovnáme […]