Fazolová polévka s cizrnou

17.04.2012 Publikoval(a) Lenka (718)
Rubrika: Luštěniny, Polévky

Suroviny:

100 g bílých fazolí, 100 g cizrny, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky, kousek másla, 3 stroužky česneku, sůl, petrželka na ozdobu nebo jiné bylinky, 1 mrkev.

Postup:

Fazole a cizrnu si přes noc namočíme do studené vody. Ráno vodu scedíme a dáme vařit s novou vodou. Uvaříme doměkka. Na pánev si dáme máslo a orestujeme cibulku dozlatova, přidáme hladkou mouku a uděláme světlou jíšku. Vmícháme do uvařených fazolí a cizrny a provaříme. Přidáme nastrouhanou mrkev. Ochutíme solí a česnekem, dozdobíme petrželkou nebo jinými bylinkami. Kdo má rád, můžete rozmixovat. Polévka je velice jemná a chutná i dětem. Pokud jsou v polévce kousky cizrny, děti by to mohlo odradit. Takto ji sní bez problémů. Luštěniny patří do jídelníčku celé vaši rodiny. Vyzkoušejte a určitě si všichni moc pochutnáte.

Přečtěte si také:

Vánoční kolíčkování Člověk by řekl: "Obyčejný kolíček," ale i z tak prosté věcičky lze vyrobit nádheru, která potěší nejednu vánočně naladěnou duši. A navíc má několik účelů. Rychlý dáreček, může přichytit kartičku se jménem na vánočním dárku, nebo lze […]
Vaříme pro děti Přinášíme vám velký výběr receptů a rad, jak stravovat své dítě během prvních let jeho života. V prvním půlroce života dítěte je kladen důraz na význam kojení a od 6 měsíců života dítěte jsou doporučovány ty nejdravější a nejchutnější […]
Působivé fleurogami Nádherným květům fleurogami poskládaným z vodě odolných papírů neublíží ani sebemenší kapka vody. Výborně se tak hodí na balkon, zahradu i na terasu. Vytvoříte s nimi nádhernou letní atmosféru a k tomu ještě nikdy neuvadnou. Koupit […]
Domácí kečup s jablky Suroviny: 2 kg zralých rajčat, 25 dkg jablek, 25 dkg cibule, 3 dkg soli, 15 dkg krystalového cukru, 4 lžíce octa, ¼ lžičky mleté skořice, 1 lžička sladké papriky, 5 hřebíčků. Postup: Vše nakrájíme, dusíme, přidáme sůl, cukr, […]
Těstoviny s mletým masem a brokolicí Suroviny: 500 g mletého masa, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, ½ brokolice, 4 lžíce zakysané smetany, sůl, 400 g těstovin, 5 vajec, 150 g eidamu Postup: Na oleji osmahneme cibuli, přidáme mleté maso a restujeme. Mezitím si […]
Brokolicový krém Suroviny: 1 brokolice, 2 lžíce másla, 4 lžíce pohankové krupice, 1 vejce, 2 litry vody, špetka muškátového oříšku, sůl, 50 ml smetany. Postup: V hrnci si rozpustíme trochu másla, přisypeme pohankovou krupici, za stálého míchání […]