Granola

06.01.2012 Publikoval(a) Lenka (543)
Rubrika: Kuchařky, Moučníky a dezerty

Naše sousedka Dáša z vloček dělala vlastní vločkové müsli, kterému říkala granola. Bylo to, pravda, v době, kdy se nám o nepřeberných druzích müsli v obchodní síti ani nesnilo. Ale i dnes, kdy si můžeme koupit cereálie, na jaké máme chuť, stojí tento recept za vyzkoušení.

Na 1 pekáč granoly

9 šálků ovesných vloček
3 šálky kukuřičné mouky
1 šálek sójové mouky
1 šálek mletého kokosu
1 šálek sekaných vlašských ořechů
1 šálek rozinek
1 ½ šálku obilných klíčků
½ šálku slunečnicových semínek
½ šálku sezamových semínek
1 ½ šálku dobrého slunečnicového oleje
1 šálek medu
¾ šálku vody

1. Všechny sypké suroviny vsypeme do pekáče a dobře promícháme.
2. Olej, med a vodu smísíme zvlášť a metličkou rozšleháme, aby výsledkem byla hladká řídká pasta.
3. Na pekáči dobře promísíme suché i mokré přísady a pečeme jednu a půl až dvě hodiny při 100–150 stupních. Občas se do trouby podíváme, aby se nic nepřipeklo, a směs dobře promícháme.
4. Po upečení necháme vychladnout. Vychladlou granolu nasypeme do sklenic, rozdáváme sousedům, přidáváme do jogurtu nebo jen tak jíme z misky. Je to dobrota!

Zdroj: Kuchařka pro báječné tchýně, Helena Chvátalová, vydavatelství Smart Press, www.smartpress.cz

Přečtěte si také:

Kapustový hrnec Tento recept mě naučila manželova maminka. Je moc dobrý a myslím si, že se bude líbit i vám. Kapustu nemá dost lidí rádo a je to škoda. Pokud vyzkoušíte tento recept, bude vám zajistě chutnat a kapustu si zamilujete, tak jako […]
Tvoření z korkové hmoty Mám ráda velké šperky, čím větší a nápadnější, tím lépe. Jediný problém je, že mé "sloní" šperky jsou pak tak těžké, že se po celodenním nošení stávám "hrbatou" babičkou, která se pod tíhou své okrasy ani nemůže narovnat. Velké […]
Ředkvičkovo-pažitkový dressing Suroviny: 300 g plnotučného tvarohu, 2 zakysané smetany, 1 svazek pažitky, ½ svazku červených ředkviček , cibule, sůl, pepř, pár kapek octa. Postup: Ředkvičky omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky. Omytou pažitku nadrobno posekáme. […]
Háčkování s radostí 5 Podobný postup jako při háčkování dlouhého sloupku je u zhotovení sloupku polodlouhého. Jde v postatě o obměnu ½ sloupku dlouhého. Háčkujeme jej tak, že nahodíme přízi na háček a vpíchneme háček do 3.řetízkového oka řetízkové řady, […]
Celerovo – mrkvová pomazánka pro celou rodinu Suroviny: 1 větší mrkev, 1 menší celer, 30g majonézy – můžeme nahradit 2 lžícemi zakysané smetany, pro není majonéza příliš vhodná, 150g nízkotučného tvarohu, sůl, pepř, citronovou šťávu a mandarinky na ozdobu. Postup: Celer a mrkev […]
Ze starého nové Přesvědčte se, že ne vše staré se musí vyhodit a i v těch nejobyčejnějších věcech se skrývá kouzlo, které s trochou odvahy dokážete objevit i vy. Tak do toho! Mimo jiné na vás čeká: • vznešená patina • vintage styl • plastické […]