Houbová omáčka

13.10.2011 Publikoval(a) Lenka (669)
Rubrika: Omáčky

Suroviny:

3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce rostlinného oleje, 100 g čerstvých hub, 10 g sušených hub, 1 cibule, špetka pepře, špetka soli, 700 ml vývaru z masa.

Postup:

Nakrájenou cibuli dozlatova osmažíme na části tuku, zasmahneme moukou, zalijeme vývarem a rozšleháme. Přidáme sůl, pepř a zvolna vaříme asi 30 minut. Na zbývajícím tuku osmahneme plátky očištěných a nakrájených čerstvých hub a provařenou omáčku do nich přecedíme. Pokud jsme použili houby sušené, uvaříme je v malém množství vody nebo vývaru. Vývar přidáme spolu s překrájenými houbami do omáčky a krátce spolu povaříme.

Přečtěte si také:

Silonový pavouk Pavouček přináší štěstí, ale ne vždy je vítaným hostem. Tenhle pavučiny v rohu pokoje nenadělá. Co budeme potřebovat: staré silonové punčocháče, polovina plastového Kinder vajíčka, nit, odstřižky bužírek, lepidlo, bílá tempera, odřezek […]
Soutěžte o knihy s Nakladatelstvím Fragmentem Termín trvání soutěže: do 11.11.2013 ... poté bude vylosován jeden výherce, který správně odpoví na otázky. Co je potřeba pro účast v soutěži? Přidejte se k fanouškům na www.facebook.com/vytvory.cz Potom sdílejte odkaz na soutěž […]
Melounové osvěžení
Cuketový nákyp se šunkou Suroviny: 400 g cukety, 2 vejce, sůl, pepř, oregano, majoránka, 3 rajčata, 250 g hrubé mouky, 200 g vepřové šunky, 2 stroužky česneku. Postup: Cuketu omyjeme, okrájíme, na robotu nasekáme na jemnou kaši, osolíme, opepříme, […]
Domácí musli z ovesných vloček Suroviny: 2,5 hrnku ovesných vloček nasucho opražených se špetkou soli, 1 hrnek rozmixovaných jablek, 1/3 hrnku hrozinek předem namočených na 20 minut do vody, 3 lžíce pohankového medu, může být i lesní, 3 lžíce másla Postup: Suroviny […]
Podzimní dekorace z různých přírodních materiálů Podzim se ohlásí draky na obloze, barevnými listy na stromech, červenými jablíčky, hrůzostrašně upravenými dýněmi, otrhanými strašáky i kvetoucími slunečnicemi. Zatímco přes den svítí teplé podzimní sluníčko, večer jsou to svíčky nebo […]