výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Houbová polévka s klobásou a kysanou smetanou

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

14.12.2011 Publikoval(a) (546)
Rubrika: Polévky

Suroviny:

4 lžíce olivového oleje

2 lžíce hladké mouky
1 lžíce mleté sladké papriky
1 a 1/2 l masového vývaru
2 cibule
2 stroužky česneku
300 g čerstvých hub
200 g klobásy, např. spišská
sůl a mletý pepř
špetka mletého kmínu
250 ml zakysané smetany
3 žloutky
pár snítek čerstvé majoránky

V hrnci ze 2 lžic rozehřátého olivového oleje a mouky připravíme jíšku, odstavíme ji z ohně a vmícháme mletou papriku. Zalijeme vývarem, prošleháme, vrátíme na sporák a uvedeme k varu.

V pánvi mezitím zpěníme na oleji cibuli a česnek, přidáme nakrájené houby, sůl, pepř a kmín a dusíme. Podušené houby přidáme do vařící se polévky s nakrájenou klobásou a asi 20 minut povaříme.
Kysanou smetanu prošleháme se žloutky, nalijeme do polévky a prohřejeme. Dochutíme solí a pepřem a podáváme ozdobené zbylou kysanou smetanou a majoránkou.

Přečtěte si také:

  • Špenátový salát s mandarinkamiŠpenátový salát s mandarinkami Suroviny: 250 g čerstvého špenátu, 40 g sušených rajčat, 100 g mandarinek, 40 g jahod, 1 lžíce medu, 2 lžíce piniových oříšků. Postup: Špenát důkladně opereme, necháme okapat a natrháme na menší kousky. Mandarinky oloupeme  a […]
  • Háčkování s radostí 11Háčkování s radostí 11 Škrobení Ještě než půjdeme dále v háčkování, měli bysme si povědět něco dalšího, co potřebujeme u většiny dekorací a to je škrobení. Spousta lidí se teď lekne a bude mít chuť toho nechat. Není důvod se bát. Věřte mi. Také jsem koukala […]
  • 101 nejkrásnějších nápadů do dětského pokoje101 nejkrásnějších nápadů do dětského pokoje Skvělé nápady nejen na výrobu vybavení a dekorací, ale i hraček a praktických doplňků do každého dětského pokoje. Od snadných po náročnější dekorace dětského pokoje: od štítků na dveře, lampiček, rámečků, zdobených povlečení a věšáků až […]
  • Jablečná povidlaJablečná povidla Velice ráda bych Vám zde nabídla recept na Jablečná povidla, jejíž autorkou je paní Mgr. Zuzana Kobíková, autorka skvělé Bezlepkové kuchařky nejen pro celiaky. Zde najdete recept i záznam rozhovoru z rádia Vlna […]
  • Výstava kreativních technik a soutěž o vstupenkyVýstava kreativních technik a soutěž o vstupenky A máme tady říjen a s říjnem přichází pozvánka na tradiční kreativní výstavu, která se koná o víkendu v termínu 13.-14.10.2018 na Střední škole polytechnické v Olomouci. Jedná se již o třetí ročník v pořadí a výstava má mezi návštěvníky a […]
  • Největší inspirace pro moderní a útulné bydleníNejvětší inspirace pro moderní a útulné bydlení Sledujete současné trendy v oblasti moderního bydlení? Zařizujete či rekonstruujete svůj dům nebo byt? Pak jistě uvítáte náš tip na portál, na kterém najdete spoustu dobrých rad, inspirací a nově také seriál Rekonstrukce domu krok za […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka