výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Houbová polévka s klobásou a kysanou smetanou

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

14.12.2011 Publikoval(a) (539)
Rubrika: Polévky

Suroviny:

4 lžíce olivového oleje

2 lžíce hladké mouky
1 lžíce mleté sladké papriky
1 a 1/2 l masového vývaru
2 cibule
2 stroužky česneku
300 g čerstvých hub
200 g klobásy, např. spišská
sůl a mletý pepř
špetka mletého kmínu
250 ml zakysané smetany
3 žloutky
pár snítek čerstvé majoránky

V hrnci ze 2 lžic rozehřátého olivového oleje a mouky připravíme jíšku, odstavíme ji z ohně a vmícháme mletou papriku. Zalijeme vývarem, prošleháme, vrátíme na sporák a uvedeme k varu.

V pánvi mezitím zpěníme na oleji cibuli a česnek, přidáme nakrájené houby, sůl, pepř a kmín a dusíme. Podušené houby přidáme do vařící se polévky s nakrájenou klobásou a asi 20 minut povaříme.
Kysanou smetanu prošleháme se žloutky, nalijeme do polévky a prohřejeme. Dochutíme solí a pepřem a podáváme ozdobené zbylou kysanou smetanou a majoránkou.

Přečtěte si také:

  • Čočková polévka pro štěstíČočková polévka pro štěstí Novoroční čočkovou polévku pro štěstí (a aby se nás držely peníze) vařím podle tohoto receptu. Používám ho ale i během roku, protože v naší rodině je tahle polévka dost oblíbená. Pro 4 osoby 200 g čočky 2–3 stroužky česneku mražená […]
  • Prošívaná dekaProšívaná deka Suroviny: 2 vejce, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 100 ml oleje, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce kakaa, 200 ml mléka, špetka skořice, 1 hrnek moučkového cukru Náplň: 500 g měkkého tvarohu, 1 vanilkový cukr, 5 lžic moučkového […]
  • Návod: háčkovaná vánoční hvězdaNávod: háčkovaná vánoční hvězda Potřebujeme: bavlněnou přízi, háček, nůžky, jehlu, ozdobnou (stříbrnou přízi), stužka, tavná pistole. Postup:  - 6 řo spojíme do kruhu. - 3 řo (nahrazují první DS), 1 DS, 3 řo, /:3 DS, 3 řo:/ - toto opakujeme 4 krát, končíme DS […]
  • Soutěžte o knihy s Nakladatelstvím FragmentemSoutěžte o knihy s Nakladatelstvím Fragmentem Termín trvání soutěže: do 11.11.2013 ... poté bude vylosován jeden výherce, který správně odpoví na otázky. Co je potřeba pro účast v soutěži? Přidejte se k fanouškům na www.facebook.com/vytvory.cz Potom sdílejte odkaz na soutěž […]
  • Soutěžní foto: šatičkySoutěžní foto: šatičky Šatičky pro dvouletou holčičku.
  • Trendy v kreativních hračkách a jak se v nich vyznatTrendy v kreativních hračkách a jak se v nich vyznat Jakou hračku koupit? Jak děti zabavit? To jsou otázky trápící všechny rodiče, zejména tehdy, když má jejich dítko narozeniny nebo jsou Vánoce. Naštěstí je tu mnoho možností. Některé hračky vydávají spoustu zvuků (tedy randálu a často se […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka