výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Hrachová polévka se špenátem

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

06.04.2012 Publikoval(a) (561)
Rubrika: Polévky

Suroviny:

250 g hrachu, kousek celeru, sůl, 4 stroužky česneku, 2 lžíce kukuřičné mouky, mražený listový špenát, 1 lžičku sušené majoránky.

Postup:

Hrách si namočíme přes noc do studené vody. Vodu ráno scedíme a dáme hrách vařit. Uvaříme jej doměkka. Přidáme nastrouhaný celer, listový špenát, dávám mražený – kousky, krátce provaříme, přidáme 2 lžíce kukuřičné mouky, necháme projít varem. Nakonec dáme do polévky prolisovaný česnek, dochutíme solí, majoránkou. Rozmixujeme ponorným mixérem a můžeme podávat. Výborná varianta polévky na váš velikonoční stůl.

Víte proč je důležité konzumovat luštěniny?

Luštěniny tvoří základní součást našeho jídelníčku. Jsou to zralá semena luskovin. Nezralé plody (lusky) se zařazují mezi zeleninu. Mezi luštěniny patří hrách, fazole, čočka, arašídy, sója. Také cizrna (římský hrách) a vigna (naklíčená semena „fazole mungo“). Luštěniny jsou výborným zdrojem bílkovin.

Hrách patří k zelenině s nejvyšším obsahem bílkovin, a proto je ideální pro stavbu kostí. Díky vysokému obsahu škrobů a vlákniny zasytí. Vyvážený poměr základních živin a vlákniny zaručuje konstantní hladinu krevního cukru a dobré trávení. Cenné látky, z nichž se hrách skládá, povzbuzují látkovou výměnu, posilují obranu, činnost nervů a srdce a navíc chrání před rakovinou.

Špenát listový je v současné době velmi oblíbená zelenina a stala se součástí mnoha pokrmů.

Špenát  se začal pěstovat v Iránu, kde byl i vyšlechtěn do dnešní podoby. Špenát je  zásobárna vitamínů  B, C a A. Je také listovou zeleninou se  spoustou minerálních látek,  které jsou v něm v hojné míře zastoupeny. Železo, draslík a hořčíka mnoho dalších.

Má blahodárné účinky na náš organismus: podporuje imunitní systém, posiluje nervovou soustavu, zlepšuje látkovou výměnu a metabolismus sacharidů. Má příznivé účinky na pokožku, růst vlasů a nehtů.

Přečtěte si také:

  • Pleteme a háčkujemePleteme a háčkujeme Pletení v dnešní době opravdu již dávno není z nouze ctnost, kdy ruční výrobek byl jedinou možností, jak se odlišit od jednotvárné a chudé nabídky v obchodech. Právě nyní naopak zažívá oprávněnou renesanci na celém světě. Pletení je v […]
  • Návod na háčkovaného medvídkaNávod na háčkovaného medvídka Potřebujeme: jakoukoliv bavlněnou přízi, háček, nůžky, knoflíčky na oči, výplň do hraček (PES kuličky), jehla Postup:  Hlava:  Uháčkujeme 6 KS do stahovacího očka. Do každého KS předchozí řady háčkujeme 2 KS (12 KS). Do […]
  • Papírové skládankyPapírové skládanky Skládání papíru je pro malé i velké obrovská zábava. Někdy jen těžko uvěříme tomu, co všechno jde z obyčejného archu papíru vyrobit. Díky několika skladům vzniknou kočičky, pejskové, myšky, kravičky, lišky, medvídci a další zvířata. Papír […]
  • Dekorativní kolíčkyDekorativní kolíčky Potřeby: dřevěné kolíčky, moosgummi (pěnový papír A4 - nebo se dají pořídit přímo výřezy), oboustranná lepicí páska, permanentní fixy a ostaní dekorační drobnosti dle nápadu) Postup: Z pěnového papíru vystříhneme konkretní tvar, […]
  • Kytice z papíruKytice z papíru Nejčastěji s dětmi tvoříme z papíru. Vyrobili jsme i takové krásné kytice.
  • Vyrobte si s dětmi vánoční tričkoVyrobte si s dětmi vánoční tričko   Výroba vlastních triček je u nás docela častou a velmi oblíbenou aktivitou.   Tudíž, když jsem našla tento nápad, hned jsem ho Elle ukázala.     Byla nadšená a chtěla si ho […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka