Hrnková pizza z kynutého těsta

19.10.2011 Publikoval(a) Lenka (911)
Rubrika: Pizza

Suroviny:
1 a 3/4 hrnku hladké mouky, 1/4 kostky droždí, 1 lžička pískového cukru, 2 lžíce oleje, asi 1/2 hrnku vody, sůl. Náplň: 1 cibule, 1 hrnek nadrobno pokrájených žampionů nebo jiných hub, 3 rajčata, sůl, oregano, bazalka nebo tymián, 2 vejce, 15 dkg sýra.

Postup:
Droždí rozdrobíme do vlažné vody, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. Vykynutý kvásek vlijeme k osolené mouce, přidáme olej a vypracujeme těsto. Posypeme je trochou mouky, přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a na moukou posypaném válu vyválíme dvě placky. Dáme je na tukem vymazaný plech nebo do dvou koláčových forem a potřeme olejem. Na tuku osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, houby, rajčata, osolíme a dusíme asi 10 minut. Ochutíme kořením. Směsí potřeme těsto a zalijeme rozšlehanými vejci. V horké troubě pečeme asi 35 minut. Krátce před dopečením posypeme nastrouhaným sýrem. Obměna: do houbové směsi můžeme přidat prolisovaný česnek nebo na nudličky pokrájenou papriku.

Přečtěte si také:

Drobenkový koláč s rybízem Suroviny: 1 a ½ hrnku hladké mouky, můžeme použít špaldovou, 4 lžíce třtinového cukru, 1 vejce, 4 lžíce mléka, 100 g másla, ovoce – černý rybíz, tuk a mouka na vymazání a vysypání dortové formy. Drobenka: 2 lžíce polohrubé mouky, 2 […]
Anatomie pro výtvarníky Anatomie pro výtvarníky je kniha vytvořená umělci pro umělce a představuje dynamický vizuální záznam základních charakteristik a tvůrčích možností ztvárnění lidského těla. Kniha obsahuje více než 200 ilustrací. Brož.., 208 str., 167 x 230 […]
Materiál přízí – akryl Příze z akrylu má vynikající tepelné vlastnosti a využijete ji například pro výrobu zimních oděvů (ponožky, svetříky, apod.). Používá se jako náhrada vlněných výrobků. Akryl je pružný a měkký, s nižším sklonem ke žmolkování. Výborně […]
The Colours with Olivin the Wizard Knížka pro nejmenší čtenáře, plná nápaditých ilustrací, vytvořených čistě z darů přírody, bez použití lepidel nebo jiných chemických preparátů. Každé dítě v ní najde svou oblíbenou barvu – možná to bude autíčko z růžových květů nebo třeba […]
Návod na háčkovanou želvičku Potřebujeme: bavlněnou přízi, háček, nůžky, jehlu, nit, hýbací očička, tavnou pistoli, výplň do hraček. Postup: Tělo: Uháčkujeme 6 KS do kruhu. 2 KS do každého KS (celkem máme 12 ks). 2 KS do prvního KS, 1 KS ....a stále […]
Bezinkový ocet Suroviny: 400 - 600 g čerstvého květu černého bezu, 1 l octa Postup: Květy naskládáme až po okraj sklenice a zalijeme octem. Necháme přibližně týden luhovat na teplém místě. Po týdnu obsah láhve přecedíme přes plátno a přelijeme […]