Jablečný koláč

15.12.2013 Publikoval(a) Lenka (1 154)
Rubrika: Moučníky a dezerty

Suroviny:

500 g jablek, 4 lžíce rumu, 125 g ořechů, 250 g másla, 1 vanilkový cukr, 250 g moučkového cukru, 4 vejce, 200 g polohrubé moky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce skořice, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu.

Poleva: meruňková marmeláda

Postup:

Jablka oloupeme, vyjmeme jadřince, postrouháme, pokapeme rumem. Ořechy nasekáme. Část si odložíme na posypání. Mezitím si máslo, žloutky, moučkový a vanilkový cukr vyšleháme do pěny.

Mouku s práškem do pečiva přimícháme ke směsi. Nakonec zjemníme ušlehaným sněhem z bílků. Vmícháme jablka, kakao a skořici. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Ještě horké potřeme meruňkovou marmeládou a posypeme sekanými ořechy.

Přečtěte si také:

Ostružinový džem s malinami Suroviny: 500 g malin, 500 g ostružin, 450 g cukru krystal, 1 Gelfix 2:1, špetka skořice, špetka kardamomu. Postup: Maliny, ostružiny omyjeme, dáme do hrnce, přidáme 1 balíček želírovacího cukru Gelfix 2:1 se 2 lžícemi cukru, […]
Háčkování – prodloužený krátký sloupek http://www.youtube.com/watch?v=8h4Z-rf5yjo
Opilé třešně Suroviny: 1 kg cukru, 1 1 vodky nebo bílého rumu (podle toho, kdo co rád), 3 až 4 kg třešní Postup: Třešně omyjeme a vypeckujeme. Do 5 l sklenice ve vrstvách naskládáme třešně a cukr. Poslední vrstvu by měl tvořit cukr. Takto připravenou […]
Červené papriky v sladkokyselém nálevu Suroviny: 750 ml vody, ¼ litru octa, 3,5 dkg soli, 7 dkg cukru, 10 čoček umělého sladidla, 8 bobkových listů, 1 lžíce hořčičného semínka, ½ lžičky tymiánu, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, 500 g červených paprik. Postup: Všechny […]
Zimní zahrady – Návrh, stavba, užívání V přehledně členěných kapitolách se čtenář dočte jak postupovat a co všechno zvažovat již při prvotním plánování, ale také jak provést celou stavbu zimní zahrady. Autor nabízí jasného a přehledného průvodce nápomocného každému, kdo […]
Receptíky pro kuchtíky V této knize najdete recepty na občerstvení, které mohou připravit rodiče dětem, aby se jim lépe baštila i zdravá svačinka, ale hlavně je inspirací a rádcem pro nejmenší kuchaře. Všechny recepty jsou ve formě fotografií srozumitelně […]