výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Jidáše – tradiční velikonoční pečivo

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

28.02.2018 Publikoval(a) (2 318)
Rubrika: Moučníky a dezerty, Velikonoční recepty

Tento druh pečiva se podle velikonční tradice peče na Zelený čtvrtek. Dělají se různé tvary a po upečení se maže medem.

Co k tomu potřebujete?

500 g hladké mouky, 50 g droždí, 1 lžíce pískového cukru, ¼ litru mléka, 50 g másla, 1 vejce,sůl, tuk na vymazání plechu,1 lžíce medu a 2 lžíce smetany na potření.

Jak jidáše připravit?

Hladkou mouku prosijeme a utvoříme v ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Přidáme cukr, zalijeme vlažným mlékem a necháme vykynout. Poté vmícháme rozehřáté máslo, zbylé mléko, vejce a z vykynutého těsta odkrajujeme kousky, které vyválíme na válečky, potřeme rozšlehaným vejcem a hned pečeme dorůžova. Ještě horké jidáše potřeme nahřátým medem smíchaným se smetanou.

Pokud nemáte tolik trpělivosti a zručnosti na přípravu jidášů, vykrajujte ze silnějšího plátu těsta malá kolečka, ta ozdobně propíchněte vidličkou a upečte.

Do příprav jidášů můžete zapojit i děti. Určitě je to bude moc bavit.

Myslím si, že je to velice hezká tradice. Nechte se tedy inspirovat a upečte si tyto výborné jidáše na Zelený čtvrtek. Zašlete foto a napište nám do redakce, jak se Vám to podařilo. Vaše příspěvky uveřejníme.Těšíme se.

Přečtěte si také:

  • Pařížský salátPařížský salát Suroviny: 200 g měkkého salámu, 100 g sladkokyselých sterilovaných okurek  2 - 3 ks, 1/2 malé cibule, 3 lžíce sterilovaného hrášku, 150 - 200 g majonézy, 1/2 lžičky hořčice, sůl, mletý pepř, worcester, ocet, trochu cukru dle […]
  • Návod na háčkovaný balonekNávod na háčkovaný balonek Potřebujeme: jakoukoliv přízi, háček, nůžky, PES  kuličky - na vycpání Postup: Háčkujeme bez ukončování řad, aby nám nevznikal nevzhledný šev. 1. 6 KS do magického kroužku. 2. do každého KS uháčkujeme 2 KS (každý rozdvojíme) - 12 […]
  • Houbové lívanceHoubové lívance Suroviny: ½ kostky droždí, ½ l mléka, 150 g polohrubé mouky, špetka cukru, 1 vejce, 150 čerstvých hub, 2 stroužky česneku, majoránka, pepř, sůl, olej na smažení. Postup: Droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme špetku cukru a […]
  • Kynutý táč s meruňkamiKynutý táč s meruňkami Suroviny: 500 g polohrubé mouky, 1 žloutek, špetku soli, 2 lžíce másla, 300 ml mléka, ½ kostky kvasnic, 1 lžička cukru, citrónová kůra z půlky citrónu, meruňky Na drobenku: 2 lžíce másla, 3 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce polohrubé […]
  • Výroba vakuové formyVýroba vakuové formy Jak si vyrobit plastickou masku pomocí vakuové formy ... http://www.youtube.com/watch?v=e5CGfoxnKaQ
  • Oblékačky pro princezny – se samolepkamiOblékačky pro princezny – se samolepkami Udělej si doma módní přehlídku! Oblékni dvě princezny a prince podle svého - na ven, na výlet, na sport, do slavnostních šatů nebo třeba na královskou svatbu. Z obálky si navíc můžeš vyrobit královský palác se zahradou a vše vyzdobit […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka