Karlovarské koláče

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

Příprava: 30 minut
Kynutí: 45 minut
Pečení: 20 minut
Počet kusů: 60

Ingredience:
270g másla
9 žloutků + na potření
8 lžic smetany
510g hladké mouky
20g moučkového cukru
20g droždí
Špetka soli
Plátky mandlí na posypání
60 višní

Postup:
Troubu předehřejte na 180°C. Kvasnice, lžíci cukru a mouky dejte do misky a zalijte trochou vlažné smetany a nechejte vzejít kvásek. Máslo rozpusťte a nechejte vychladnout. Máslo přelijte do mísy a přidejte žloutky, smetanu, kvásek, cukr a sůl. Poté přidejte mouku a vypracujte těsto. Nechejte asi 20 minut kynout. Plech vyložte pečícím papírem. Těsto lžící vykrájejte na asi 60 hromádek a dejte je na plech. Do každé hromádky zamotejte jednu višni. Koláče potřete lehce rozmíchaným žloutkem a posypte mandlemi. Vložte do trouby a pečte asi 20 minut.

Zdroj: http://ivetafabesova.cz