výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Kávové muffiny

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

12.05.2012 Publikoval(a) (544)
Rubrika: Moučníky a dezerty

Suroviny:

4 vejce, 1 lžíce instantní kávy, 60 g másla, 80 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce oleje, 250 g polohrubé mouky, 4 lžíce horké vody, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, tuk na vymazání formiček, hrubá mouka na vysypání.

Postup:

Máslo vyšleháme s olejem, cukrem a 4 lžícemi horké vody do pěny, z bílků ušleháme tuhý sníh.

Do našlehaného másla postupně zašleháme žloutky, mouku, kávu, kypřící prášek a nakonec sníh z bílků. Formičky na muffiny vymažeme a vysypeme moukou. Vyplníme těstem do dvou třetin. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 C, dokud těsto nezezlátne a vyskočí. Z toho množství připravíme 12 muffin.

Přečtěte si také:

  • Vanilkové rohlíčkyVanilkové rohlíčky Suroviny: 500 g hladké mouky 350 g másla 6 žloutků 200 g mletých vlašských ořechů 150 g vanilkového cukru cukr moučka na obalení kůra z jednoho citrónu Postup: Máslo necháme změknout. Přidáme žloutky, cukr, prosátou mouku a mleté […]
  • Háčkování s radostí 3Háčkování s radostí 3 Vzor krátkých sloupků můžeme zvýraznit vpichováním háčku pod jednu nit krátkého sloupku předchozí řady. V práci nám vznikne vlnka mezi řadami krátkých sloupků. Chceme-li vlnku pouze na jedné straně háčkování, vpichujeme v 1.řadě pod zadní […]
  • Třípatrová kytičkaTřípatrová kytička Potřebujeme: háček číslo 2,5; přízi Camilla; nůžky Postup: 5 řetízkových ok spojíme do kruhu. 2 řo + 15DS. 3 řo, 2x nahozeny dlouhý sloupek píchneme do následujícího očka - celkem 3x do jednoho oka a to stejné do druhého […]
  • Biokuchařka Hanky Zemanové, 2. vydáníBiokuchařka Hanky Zemanové, 2. vydání Biokuchařka je ojedinělá kniha s vynikajícím obsahovým zpracováním a atraktivními fotografiemi. Naučí vás zařazovat do jídelníčku biopotraviny; vždyť bio není jenom zrní či vegetariánská strava, biojídlo může být zdravé a chutné pro celou […]
  • Holčičiny – zatočte s nudouHolčičiny – zatočte s nudou Zatočte s nudou! Poznej šest skvělých kamarádek. Přestože je každá z nich jiná, tráví spolu volný čas a rozhodně se nenudí. Čeká tě spousta zajímavých úkolů, kvízů, křížovek, ale i rad a návodů, jak si vyrobit parádní věci. Inspirací pro […]
  • Karlovarské koláčeKarlovarské koláče Příprava: 30 minut Kynutí: 45 minut Pečení: 20 minut Počet kusů: 60 Ingredience: 270g másla 9 žloutků + na potření 8 lžic smetany 510g hladké mouky 20g moučkového cukru 20g droždí Špetka soli Plátky mandlí na posypání 60 […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka