Koblížky

31.01.2020 Publikoval(a) Lenka (544)
Rubrika: Moučníky a dezerty

Suroviny:

500 g polohrubé mouky, 200 ml mléka, 1 kostka kvasnic, 1 lžička krystalového cukru na kvásek, 100 g másla, 100 g moučkového cukru, 2 žloutky, 2 lžíce rumu, špetka soli, kůra z jednoho citrónu, olej nebo sádlo na smažení, marmeláda, tvaroh, povidla dle chuti

Postup:

Máslo rozetřete vařečkou, přidejte moučkový cukr a ještě pár minut míchejte, až vše zesvětlá a nezřetelně nabude na objemu. Do máslové pěny dobře vmíchejte oba žloutky, přilijte kvásek (vlažné mléko, cukr, kvasnice), rum, osolte a ochuťte citronovou kůrou. Po částech přidávejte mouku a zbytek mléka a stále pracujte vařečkou.

Nechte kynout 45 – 60 minut. Poté rozválejte na vále, vykrajujte malá kolečka, nechte ještě chvíli odpočinout, smažte na rozpáleném oleji nebo sádle v titanovém hrnci s pokličkou asi 3 minuty a poté obraťte a smažte bez pokličky, vyndejte na ubrousek. Podávejte s povidly, tvarohem, marmeládou.

Přečtěte si také:

Rybízový koláč s drobenkou Suroviny: 350g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, ¼ l mléka, 5 lžic oleje, kůra z omytého citrónu. Drobenka: 150g másla, 2 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce hrubé mouky, špetka skořice Postup: Všechny soruviny […]
Soutěž o 300,- Kč, PLHA 6/2011 (pro šikovné ruce) Soutěž o 300,- Kč ... PLHA (pleteme háčkujeme) Termín soutěže: 5.6. - 30.6.2011 (vyhodnocení: do 7 dnů po ukončení soutěže) Partner soutěže: MojeGalanterka.cz (háčkovací a pletací příze) Podmínky pro účast v soutěži aneb jak […]
Tvarohová pomazánka s paprikou Suroviny: 150g tvarohu, 1 tavený sýr, 2 lžíce majonézy, 1 lžíce zakysané smetany, 1 červená paprika, 1 menší cibulka, 2 stroužky česneku, sůl, ½ lžičky sladké papriky Postup: Tvaroh, smetanu, tavený sýr, majonézu zamícháme, […]
Podzimní číslo časopisu ONA VÍ a dva návody ZDARMA Rána s mlžným oparem, stromy plné barev a šustící listí – to nám přátelé začíná podzim. Nové trendy s vůní podzimní tvořivé nálady naleznete v novém čísle časopisu ONA VÍ. Zářijové a říjnové číslo je plné kreativních nápadů na tvoření […]
Vytvořte si vlastní kouzelný svět cirkusu se stavebnicí LEGO DUPLO Kdo by nemiloval cirkus nebo někdy nesnil, že s ním jednou uteče do světa? Nebezpečné kousky akrobatů, drezúra divokých šelem, krása a ladnost krasojezdkyň a ztřeštěnost klaunů, to je kouzelný svět, jaký zažijete jen pod cirkusovým […]
Ozdobné balení dárků pro děti Přemýšlíte, jak vkusně zabalit dáreček pro vaše dítko? Nevíte, jak zabavit batole, či předškoláčka, když je venku škaredé počasí? Zkuste tuto knihu, ve které je mnoho nápadů. Nebudete toho litovat. Tato kniha je určena především dětem, […]