výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Koláče s tvarohem, povidly a černým rybízem

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

11.12.2014 Publikoval(a) (693)
Rubrika: Moučníky a dezerty

kolac s rybizemSuroviny:

1000 g polohrubé mouky, 50 g droždí, 500 ml vlažného mléka, 150 g moučkového cukru, 1 lžičku cukru krystal, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 4 žloutky, 150 g másla, 1 lžíce rumu.

Na drobenku: 50 g másla, 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky, 5 lžic moučkového cukru, špetku skořice.

Na náplň: 500 g tvarohu, 3 lžíce moučkového cukru

Černý rybíz, povidla

2 žloutky na potření

2 lžíce rozpuštěného másla, 2 lžíce rumu

 

Postup:

Do mísy dejte mouku, udělejte důlek a rozdrobte do něj droždí. Zalijte 100 ml mléka, přidejte lžičku cukru. Nechte vzejít kvásek. Na robotu si zatím umíchejte máslo s moučkovým cukrem, 3 žloutky, vanilkový cukrem a rumem. Vymíchejte na světlý krém. Do mouky si dejte nastrouhanou kůru z omytého citronu, zbytek vlažného mléka, špetku soli. Smíchejte společně s krémem z žloutků a másla. Vypracujte vláčné, nelepivé těsto, které  nechte na teplém místě vykynout necelou hodinu.

Zatím si můžete nachystat náplň z tvarohu. Umíchejte tvaroh se 2 lžícemi cukru. Drobenku připravíte jednoduchým způsobem. Smíchejte všechny suroviny a řádně mezi prsty propracujte.

Na vál si prosejeme mouku, těsto rozdělíme na 4 části. Vyválíme jednu část natenko, natřeme tvarohovou náplň, dáme na plech a konce přehneme, ty potřeme žloutkem, náplň posypeme hustě drobenkou, pečeme ve vyhřáté troubě při 180 C dorůžova.

Takto uděláme všechny čtyři části. Na jednu dáme černý rybíz, na druhou povidla, můžeme dát i polovinu rybízu a polovinu tvarohu, jak nám chutná. Ještě horký koláč pokapeme rozpuštěným máslem a rumem.

Jsou výtečné a hlavně jednoduché.

Přečtěte si také:

  • Speciál časopisu Ona Ví PleteníSpeciál časopisu Ona Ví Pletení Chcete začít s pletením nebo si oživit základy, které Vás učila maminka či babička, případně rozšířit své znalosti této krásné ruční práce? Pro Vás právě vychází Speciál Ona Ví Pletení. Tentokrát jsme recepty pro vaše jehlice naplnili […]
  • Rudé krasaviceRudé krasavice Máte-li staré onošené polobotky - určitě nevyhazovat! Budeme totiž dělat jejich "obrození"! 🙂 Opravdu stačí jen málo a vaše staré botičky mohou dostat nový kabát... Tak tohle byly kdysi  moje nejoblíbenější polobotky, […]
  • Těstovinový salát VltavínTěstovinový salát Vltavín Suroviny: 150 g těstovin 2 rajčata 1 kapie, nebo čerstvá paprika 1 Sedlčanský Vltavín 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce hořčice bílý pepř, sůl Postup: Uvařené těstoviny propláchneme, zakapeme olivovým olejem, do misky […]
  • Prýmkování – Výroba textilních šperkůPrýmkování – Výroba textilních šperků Prýmkování - úplně nová technika výroby originálních textilních šperků! Stačí trocha šikovnosti a brzy obohatíte svou šperkovnici o více než dvě desítky nových originálních přírůstků v podobě náušnic, náramků, čelenek, prstenů, […]
  • Návod na háčkovanou aplikaci beruškyNávod na háčkovanou aplikaci berušky Jednoduchá aplikace na čepičku, kabelku, svetřík... hotová je během čtvrthodinky...zvládnou bez problémů i začátečníci, takže hurá do toho! Budete potřebovat zbytky červené a černé příze (já jsem použila Hobby od Vlnapu), háček na […]
  • Svět LEGO DUPLOSvět LEGO DUPLO Svět dětí, to je svět her. Děti milují objevování nových věcí, jsou zvídavé a tvořivé. Hry jsou pro ně hlavní náplní volného času, díky níž se seznamují s okolním světem, s každodenními situacemi a nacházejí si při nich nové […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka