výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Koláče s tvarohem, povidly a černým rybízem

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

11.12.2014 Publikoval(a) (690)
Rubrika: Moučníky a dezerty

kolac s rybizemSuroviny:

1000 g polohrubé mouky, 50 g droždí, 500 ml vlažného mléka, 150 g moučkového cukru, 1 lžičku cukru krystal, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 4 žloutky, 150 g másla, 1 lžíce rumu.

Na drobenku: 50 g másla, 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky, 5 lžic moučkového cukru, špetku skořice.

Na náplň: 500 g tvarohu, 3 lžíce moučkového cukru

Černý rybíz, povidla

2 žloutky na potření

2 lžíce rozpuštěného másla, 2 lžíce rumu

 

Postup:

Do mísy dejte mouku, udělejte důlek a rozdrobte do něj droždí. Zalijte 100 ml mléka, přidejte lžičku cukru. Nechte vzejít kvásek. Na robotu si zatím umíchejte máslo s moučkovým cukrem, 3 žloutky, vanilkový cukrem a rumem. Vymíchejte na světlý krém. Do mouky si dejte nastrouhanou kůru z omytého citronu, zbytek vlažného mléka, špetku soli. Smíchejte společně s krémem z žloutků a másla. Vypracujte vláčné, nelepivé těsto, které  nechte na teplém místě vykynout necelou hodinu.

Zatím si můžete nachystat náplň z tvarohu. Umíchejte tvaroh se 2 lžícemi cukru. Drobenku připravíte jednoduchým způsobem. Smíchejte všechny suroviny a řádně mezi prsty propracujte.

Na vál si prosejeme mouku, těsto rozdělíme na 4 části. Vyválíme jednu část natenko, natřeme tvarohovou náplň, dáme na plech a konce přehneme, ty potřeme žloutkem, náplň posypeme hustě drobenkou, pečeme ve vyhřáté troubě při 180 C dorůžova.

Takto uděláme všechny čtyři části. Na jednu dáme černý rybíz, na druhou povidla, můžeme dát i polovinu rybízu a polovinu tvarohu, jak nám chutná. Ještě horký koláč pokapeme rozpuštěným máslem a rumem.

Jsou výtečné a hlavně jednoduché.

Přečtěte si také:

  • MarlenkaMarlenka Suroviny: Těsto: 250 g másla, 3 vejce, 300 g cukru krupice, 400 g hladké mouky, 1 lžička sody, 100 ml mléka, 3 lžíce medu Krém:500 ml mléka, 6 lžic krupice, 2 lžíce krupicového cukru, 200 g másla, půl plechovky salka dále: 100 g […]
  • Nové vánoční nápadyNové vánoční nápady Zpříjemněte si období adventu a vánočních svátků originálními dekoracemi a dárky z vlastní dílny. Vyzkoušejte si nejrůznější techniky od malování na sklo přes drátování a mozaiku až po odlévání svíček a podle názorných fotografických […]
  • Sovy – omalovánky pro velkéSovy – omalovánky pro velké Dejte volnost své fantazii! Více než 30 nádherných obrázků! Úchvatné celostránkové ilustrace se symboly moudrosti působí jako výjevy z pohádkových gobelínů. Úžasné sovy s květinovými, kašmírovými a dalšími zábavnými vzory, umístěné na […]
  • Voňavé skořicové sušenkyVoňavé skořicové sušenky Tento recept má své kouzlo, protože jej zvládnou s vaší pomocí i děti. Takže vzhůru do práce, děti se zabaví, navíc vznikne dobrůtka, na které si pak společně můžete pochutnat s dětmi při dobrém čaji nebo s hrníčkem kakaa. Suroviny: 150 […]
  • Dušený kapr s karotkouDušený kapr s karotkou Suroviny: 1 kg kapra, 12 dkg másla,sůl, pepř, muškátový oříšek, 1 dcl smetany, 1 dkg hladké mouky, 1 citrón, zelená petržel, karotka, cibule Postup: Kapra nakrájíme na dílky, osolíme, opepříme a pomoučíme. Po obou stranách jej opečeme na […]
  • Velká sada na 3D odlitek ručiček a nožičekVelká sada na 3D odlitek ručiček a nožiček 3D odlitek velká sada 700 g odlévací hmoty v hodnotě 598 Kč za cenu 389 Kč, sleva 35% Tato velká 3D sada je vhodná pro jeden odlitek např. dospělé ruky nebo semknuté dvě dětské ruce, odlitek nohy novorozence na 2 pokus, podle objemu […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka