výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty
Kotlety na rýži
výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty
Suroviny:
plátky vepřové kotlety (nebo kuřecí řízky) podle počtu strávníků, 1-2 hrnky rýže, dvojnásobný počet hrnků vody, 1-2 kostky masoxu, 1 sáček (350 g) mražené zeleniny (např. směs hrášek, mrkev, kukuřice), sůl, mletý pepř, olej, 2 velké cibule
Postup:
Řízky z obou stran osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Rýži propláchneme a necháme okapat. Na rozpáleném oleji osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli. Těsně před zrůžověním k ní přidáme rýži a za stálého míchání společně chvíli smažíme. Pak cibulovou rýži přesypeme do pekáče. Přidáme k ní zeleninu, osolíme a promícháme.
Řízky krátce prudce osmahneme z obou stran na pánvi s trochou oleje (jen do zatažení masa) a naskládáme na rýži. Všechno zalijeme vodou, ve které jsme rozvařili masox, přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Po půl hodině odkryjeme a dopečeme do zrůžovění masa.
Podáváme se zeleninovým salátem.
Přečtěte si také:
Palačinky se špenátem a mletým masem Suroviny:
300 g mletého masa, cibuli, špenátový protlak, sůl, pepř, 3 stroužky česneku, olivový olej, nastrouhaný muškátový oříšek.
Postup:
Na oleji osmažíme cibulku, přidáme mleté maso a podusíme doměkka.Pak trochu zaprášíme hladkou […]
Vepřové plátky na žampionech Suroviny:
300 g žampiónů, 500 g vepřové kotlety, olivový olej, 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 cibule, drcený kmín, sůl, pepř, majoránka, 2 lžíce hladké mouky, voda
Postup:
Na olivovém oleji si osmažíme cibulku dozlatova, přidáme na […]
Vepřové nudličky na orientálním koření Suroviny:
500 g zadního vepřového masa, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžička orientálního koření. Můžete použít směs přímo hotovou nebo si udělat vlastní. Toto koření obsahuje sladkou papriku, koriandr, kurkumu, černý pepř, zázvor, […]
Kapustový hrnec Tento recept mě naučila manželova maminka. Je moc dobrý a myslím si, že se bude líbit i vám.
Kapustu nemá dost lidí rádo a je to škoda. Pokud vyzkoušíte tento recept, bude vám zajistě chutnat a kapustu si zamilujete, tak jako […]
Krkovice v mrkvovo – paprikové peřince Suroviny:
500 g vepřové krkovice, 2 velké mrkve, 1 červená paprika, 3 stroužky česneku, sůl, grilovací koření dle chuti, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička drceného kmínu, alobal.
Postup:
Krkovici nakrájíme na plátky, mírně […]
Roláda z mletého masa s náplní Suroviny:
2 kg mletého masa, 3 vejce, 1 tatra – neslazené mléko, vegeta asi 2 lžíce.
Vše dobře promíchat a nechat 24 hodin uloženo v lednici. Nesolíme.
Náplň: 20 dkg českého salámu, 10 vajec, 5 žampiónů, sterilizovaná červená paprika, […]
