Kotlety pečené na hlávkovém zelí a mrkvi

12.05.2012 Publikoval(a) Lenka (670)
Rubrika: Drůběž, Vepřové, Zálivky

Suroviny:

6 plátků vepřové kotlety
½ hlávky zelí
(nakrájeného na větší kousky)
400 g mrkve
(nakrájené na větší kolečka)
2 cibule, česnek
sůl, pepř
syrové, umyté brambory i se slupkou

Postup:

Na dno vyššího plechu na pečení dáme nakrájenou mrkev, zelí, cibuli a česnek, promícháme a mírně posolíme. Na zeleninu naklademe naklepané, osolené a opepřené kotlety. Brambory dobře umyjeme a i se slupkou je nakrájíme na měsíčky, poklademe do volných míst mezi masem, posypeme kořením na americké brambory a osolíme dle chuti. Podlijeme 1 dcl vody a vše najednou pečeme asi 1 h. 30 min. v troubě na 180° C (délka pečení závisí na druhu zvoleného masa).

Celý oběd máte hotový najednou (maso, přílohu i zeleninovou oblohu) a výborně chutná. Vepřové kotlety lze podle chuti obměnit za kuřecí řízky, plátky vepřové pleci nebo kuřecí čtvrtky.

Smíchat 1 zakysanou smetanu s 1 nadrobno nasekanou cibulkou a 2 strouhanými kyselými okurkami, posolit, opepřit a přidat trošku grilovacího koření a nadrobno nakrájenou bazalku. Výborná domácí omáčka k masu.

Přečtěte si také:

Nové jaroletní číslo časopisu “Ona ví” již v prodeji Květnové a červnové číslo je plné květinových tipů, rad a návodů, které potěší vaše šikovné ruce a kreativní duši. Ona ví najdete nyní na stáncích a ve vybraných trafikách. Jaroletní vydání Ona ví vychází 2. 5. 2018. Více […]
Palačinky s tvarohovou náplní Suroviny: 500 ml plnotučného mléka, 6 vajec, sůl, olej na smažení, granko, skořice, moučkový cukr na posypání Postup: Do mléka s rozmíchanými žloutky přisypeme prosátou mouku, osolíme, rozmícháme metličkou nebo v mixéru. Necháme chvíli […]
Snadné háčkování Časopis s návody pro háčkování. Tvořivé nápady a vzory pro Vás i Váš domov. Plánovaný počet vydání: 120 čísel (týdeník). Dárky k časopisu: háček, klubíčka, pořadač. Cena časopisu: 1. číslo: 39,- Kč (zaváděcí cena) 2. číslo: […]
Prima vařečky v kuchyni Prima vařečky zase jednou jinak: jako věšák na chňapky či na klíče, štítek na dveře, stojánek na bylinky či párátka nebo zástrčka do květináče. Přesvědčíte se, že vařečky nejsou jen na vaření a podle našich knih si vyrobíte každý svou […]
Malování “naléváním” Nebo také tall painting. Našla jsem toto nádherné video. Což znamenalo, že to s Ellou rozhodně vyzkoušíme také. Tušila jsem, že tento druh tvorby ji nadchne. Vyrobila jsem si tedy podkladovou […]
Letní plážové vlny Léto je v plném proudu - ten pravý čas oživit účes:) Toto video Vám ukáže jak rychle a jednoduše vytvořit zajímavé vlny, které dodají Vašemu vzhledu jiskru. Na pláži či kdekoli u vody s nimi budete vypadat sexy a neodolatelně. Děkujeme, […]