výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Králík na česneku

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

20.10.2011 Publikoval(a) (553)
Rubrika: Králík, Recepty

Suroviny:

1 králík, 250 g másla nebo rostlin tuku, 1 větší cibule, 2dl kečupu, 4 stroužky česneku,
1 lžička papriky, 1 lžíce octa, lžíce cukru, lžíce soli, 3 lžičky sojové omáčky,
na ozdobu: petrželka, rajče, pár listů salátu, celerová nať.

Postup:

Králíka očistíme, omyjeme, naporcujeme a vložíme do pekáčku. V kastrůlku rozpustíme máslo, vsypeme hrubě nakrájenou cibuli, orestujeme, přidáme kečup, prolisovaný česnek se solí, mletou papriku, ocet, cukr, sojovou omáčku a vše promícháme.
Touto marinádou potřeme králíka a necháme v chladnu do druhého dne uležet. Králíka mírně podlijeme vodou, přikryjeme poklicí a vložíme do vyhřáté trouby. Při teplotě 180-200 °C pečeme za občasného podlévání do změknutí. Ke konci pečení pekáček odkryjeme, aby maso dostalo zlatavou barvu.

Přečtěte si také:

  • HáčkováníHáčkování Moderně pojatá kniha od české autorky o klasické textilní technice je na trhu ojedinělá. Je zaměřena výhradně na háčkování s podrobnou školičkou pro začátečníky, doplněnou o fotografie a barevné nákresy základních ok a technik. Obrázky […]
  • Kakaové zákuskyKakaové zákusky Těsto: 6 vajec 120 g krystalového cukru 25 g kakaa 90 g mouky špetka prášku do pečiva Náplň: 250 g změklého másla 300 g moučkového cukru 1 balíček vanilkového pudinku 3,5 dl mléka 80 g strouhaného kokosu Zdobení: 120 g strouhaného […]
  • Pařížské rohlíčky Pařížské rohlíčky Suroviny: Těsto: 300 g hladké mouky 120 g moučkového cukru 250 g Hery 90 g mletých ořechů 2 žloutky Krém: 2 vejce 4 žloutky 300 g moučkového cukru 375 g másla Ušleháme nad párou. Postup: Zpracujeme těsto a vtlačujeme do formiček. Po […]
  • Špenátový salát s mandarinkamiŠpenátový salát s mandarinkami Suroviny: 250 g čerstvého špenátu, 40 g sušených rajčat, 100 g mandarinek, 40 g jahod, 1 lžíce medu, 2 lžíce piniových oříšků. Postup: Špenát důkladně opereme, necháme okapat a natrháme na menší kousky. Mandarinky oloupeme  a […]
  • Háčkování s radostí 4Háčkování s radostí 4 Dnes se naučíme háčkovat dlouhý sloupek. Začneme řadou řetízkových ok (1.řada). Druhá řada již bude složena z dlouhých sloupků tak, že nabereme přízi na háček ještě před tím než vpíchneme háček tentokráte do 4.řetízkového oka první řady. […]
  • Těstoviny s masem a listovým špenátemTěstoviny s masem a listovým špenátem Suroviny: 500g vepřového masa nebo kuřecího, záleží, co máme doma, nám chutná oboje. 1 listový špenát, jedna cibule, 2 stroužky česneku, těstoviny- nejraději máme vřetena Mletý pepř, sůl, 100 g tvrdého sýra, může být i niva, trochu […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka