výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Krémová brokolicová polévka s cizrnou

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

16.06.2012 Publikoval(a) (648)
Rubrika: Luštěniny, Ovoce | zelenina, Polévky, Vaříme dětem

Suroviny:

½ brokolice, 1 brambor, 1 mrkev, 100 cizrny, kousek celeru, 1 cibule, špetka strouhaného muškátového oříšku, sůl, 100 ml smetany, 2 lžíce olivového oleje

Postup:

Cizrnu si večer namočíme do studené vody a necháme ji přes noc. Ráno vodu slijeme, dáme vodu a vaříme. V tlakovém hrnci asi 50 minut, jinak 1,5 h. Na olivovém oleji si osmahneme cibuli, mrkev, celer, na kousky nakrájenou brokolici, brambor. Zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Přidáme uvařenou cizrnu, osolíme, rozmixujeme dohladka. Nakonec zjemníme smetanou a špetkou strouhaného muškátového oříšku. Pokud děláme pro nejmenší, můžeme vynechat.

Cizrna je výborná luštěnina, která také nazývána římský hrách. Má jemně oříškovou chuť. Obsahuje velké množství bílkovin a vlákniny. Je vhodná pro děti do prvních příkrmů, pro kojící maminky, vegetariány i diabetiky.. Je lehce stravitelná. Naučte vaši rodinu jíst cizrnu. Vyzkoušejte tento recept a nebudete litovat.

Přečtěte si také:

  • Vepřová krkovice na houbáchVepřová krkovice na houbách Suroviny: 500 g vepřové krkovice, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, sůl, 1 lžíce plnotučné hořčice, hrst pravých hříbků, 1 lžička drceného kmínu, trochu oregana, 1 lžíce hladké mouky, voda. Postup: Do hrnce dáme olej, zpěníme […]
  • Krůtí prsa s pórkemKrůtí prsa s pórkem Suroviny: 450 g krůtích prs, 4 lžíce oleje, 300 g hlávkového zelí, 300 g pórku, 5 lžic kvalitní sojové omáčky, paprika. Postup: Prsa očistíme a omyjeme. Do pánve dáme olej a prsa v něm ze všech stran opečeme. Maso vyjmeme a nakrájíme […]
  • Podzimní dekoracePodzimní dekorace Podzim nám nabízí pestrou paletu barev, chutí a vůní. Je na každém z nás, jak toho využijeme. Uplakané dny střídají slunečné a teplé dny. Při procházkách s dětmi si můžete donést mnoho surovin a udělat si krásné podzimní dekorace a […]
  • Pletená soupravičkaPletená soupravička Soupravička pletená z vlny Mája, spotřeba 25 dkg. Majitelkou dcerunka od mojí kamarádky, je to můj největší koníček. (Ludmila Hlaváčková, Bystřice nad Pernštejnem) Zařazeno do soutěže o 300,- Kč
  • Tvarohové osvěžení nejen pro dětiTvarohové osvěžení nejen pro děti Honí Vás mlsná? Nevíte, co dětem připravit na svačinku a jak je na chvíli zabavit? Co třeba vyzkoušet tuto tvarohovou dobrotu? Suroviny: 500 g tvarohu ve vaničce, 1 lžíce bílého jogurtu středně tučného, 1 lžíce zakysané smetany, 1 […]
  • Mrkvový salát s ananasemMrkvový salát s ananasem Suroviny: 200 g mrkve, 100 g ananasu v konzervě, trochu cukru, dle chuti, citron. Postup: Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, dáme do míse, přidáme konzervovaný ananas, přilejeme i trochu vody z ananasu. Dle chuti dáme […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka