výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Křenová omáčka

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

13.10.2011 Publikoval(a) (528)
Rubrika: Omáčky

Suroviny:

lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, 1/4 l kysané smetany, citron, křen, sůl, cukr

Postup:

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z masa a necháme vařit. Nakonec takto připravenou omáčku zjemníme kysanou smetanou, přidáme nadrobno nastrouhaný křen, ochutíme šťávou z citronu, přisladíme a osolíme podle chuti. Podáváme s knedlíkem a vařeným hovězím masem.

Přečtěte si také:

  • Houbová omáčkaHoubová omáčka Suroviny: 3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce rostlinného oleje, 100 g čerstvých hub, 10 g sušených hub, 1 cibule, špetka pepře, špetka soli, 700 ml vývaru z masa. Postup: Nakrájenou cibuli dozlatova osmažíme na části tuku, zasmahneme moukou, […]
  • Smetanová omáčka na špagetySmetanová omáčka na špagety Suroviny: balíček špaget, máslo, 100 g šunky, 250 g žampionů (sterilovaných), 200 ml smetany, 100 g strouhaného sýra. Postup: Špagety uvaříme dle návodu na obalu a mezitím připravíme omáčku. Na troše másla osmahneme na nudličky […]
  • Hovězí maso na protlakuHovězí maso na protlaku Suroviny: 500 g hovězího masa, olivový olej, 1 cibule, 2 protlaky, 2 větší mrkve, sůl, pepř, bobkový list, trochu cukru, octa, 2 lžíce hladké mouky, voda, 200 ml smetany ke šlehání Postup: Na oleji si osmažíme cibulku, nadrobno nakrájenou […]
  • Bílé fazole s kuřecím masem a zeleninouBílé fazole s kuřecím masem a zeleninou Suroviny: 200 g bílých fazolí, 2 zelené papriky, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 2 rajské protlaky, 2 rajčata, 3 stroužky česneku, lístky bazalky a majoránky, 4 lžíce kuskusu, 400 g kuřecích prsou, sůl. Postup: Den předem si namočíme […]
  • Vanilková omáčkaVanilková omáčka Suroviny: 1 nastrouhaný vanilkový lusk, 1-2 žloutky, 3-4 lžičky moučkového cukru, 250 ml mléka, 1 lžička bramborového škrobu Postup: Žloutky utřeme s vanilkou a cukrem. V hrnci svaříme více než polovinou mléka. Zbytek studeného mléka […]
  • Koprová omáčkaKoprová omáčka Při zalévání zahrádky, jsem zavadila o kopr, jehož vůni jsem neodolala a musela uvařit rychlou koprovou omáčku. Suroviny: 3/4 l mléka, hladká mouka, olej (máslo), sůl, trochu cukru, ocet (citrón), kopr Postup: Polovinu mléka […]
 

Napsat komentář