Krůtí prsa s houbovou rýží

06.05.2012 Publikoval(a) Lenka (543)
Rubrika: Drůběž

Suroviny: 60 dkg krůtích prsou, 12 dkg vařené rýže, 20 dkg hub, 5 dkg másla, 1 dl oleje, 1 cibule, 2 vejce, sůl, pepř, petrželka.

Postup: Na pánvi rozpustíme máslo a necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přidáme najemno nakrájené houby, vše osolíme a okořeníme mletým pepřem a petrželkou a orestujeme. Orestované houby smícháme s uvařenou a vychladlou rýží a syrovými vejci. Krůtí prsa omyjeme, nařízneme a vytvoříme kapsu, kterou naplníme směsí povařené rýže a pokrájených hub. Naplněnou kapsu sešijeme, po obou stranách osolíme, opečeme na pánvi a necháme dopéci v troubě.

Přečtěte si také:

Bramborová kaše s koprem a vejcem – od 8.měsíce Suroviny: 2 brambory, 1 lžička čerstvého nebo zmraženého kopru, 1 vejce, pár kapek olivového oleje, voda, kojenecké nebo mateřské mléko, Postup: Oloupané a omyté brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Do […]
Ostrá pomazánka s nivou Suroviny: 200 g nivy,1 lučina, 3 vejce, 100 g másla, 100 ml zakysané smetany, několik nakládaných chilli papriček, špetka soli Postup:Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Nivu rovněž jemně […]
Fascinující origami květy Origami květy jsou stále fascinující. V této knize vám představíme nové druhy skládání květů origami, u nichž jen díky malé změně ve skládání vzniknou další a nové varianty. Ale najdete zde i klasické origami květy jako jsou lilie nebo […]
Sušené třešně Začátek prázdnin je ve znamení dozrávání třešní. Využijte tyto velice zdravé a výtečné plody vaší zahrádky. Třešně sušíme buď celé a nebo vypeckované. Neodpeckované plody spaříme ponořením do horké vody na 15 až 30 vteřin. Třešně necháme […]
Trdelníčky Suroviny: Těsto: 1 kg polohrubé mouky, 150 g krystalového cukru, 1 kostka droždí, 150 ml vlažného mléka, 5 žloutků, špetka soli, 150 g rozpuštěného másla. Na potření: 1 rozšlehané vejce Na obalení: 150 g moučkového cukru, 200 g […]
Soutěžíme o lístky na výstavu KREATIV OSTRAVA V listopadu ovládne kreativní tvoření Černou louku! Výtvarné dílničky a workshopy, neotřela inspirace, kreativní nápady, pomůcky a materiál na tvoření s výstavní slevou, handmade výrobky, ukázky nových výtvarných technik, tvůrčí nálada - […]