Linecká kolečka

11.11.2011 Publikoval(a) Lenka (627)
Rubrika: Vánoční recepty

Suroviny:
125 g moučkového cukru
250 g másla
350 g hladké mouky
1 vanilkový cukr
1 vejce
špetka citronové kůry
200 g marmelády na slepení
150 g moučkového cukru na posypání

Postup:
Do mísy se změklým máslem vmícháme postupně moučkový cukr, vanilkový cukr, vejce, citronovou kůru a vše dobře promícháme. Přisypeme prosátou mouku a vypracujeme v hladké těsto. Zabalíme je do fólie a necháme v lednici alespoň 2 hodiny odležet.

Odleželé těsto vyválíme na 2 mm silný plát. Vykrajovátkem tvoříme kolečka, která skládáme na plech. Na každém plechu do poloviny koleček vykrojíme uprostřed malé kolečko. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 150 °C asi 15 minut.

Vychladlá plná kolečka potřeme marmeládou a zakryjeme kolečky s otvorem. Slepená kolečka posypeme moučkovým cukrem a necháme odležet.

Přidáte-li do marmelády trochu citronové šťávy a rumu, rozvine se a osvěží její chuť. Vyzkoušejte višňovou, malinovou nebo černorybízovou marmeládu. Poslední jmenovaná je v kombinaci s lineckým cukrovím nejlepší. Skvěle si navíc rozumí s čokoládovou polevou, jíž doporučuji kolečka potáhnout.

Přečtěte si také:

Nepropásněte nové březnové a dubnové číslo časopisu “Ona ví” Březnové a dubnové číslo bude plné inspiračních tipů, jarního tvoření i kouzelného vyšívání, které vás jistě potěší. Nebudou chybět ani tipy na vyšívání, pletení, háčkování i dekorace na poslední chvíli. Velikonoční vydání Ona […]
Kuře po španělsku s medem Med má v naší kuchyni opravdu všestranné využití. S kuřecím masem si velice rozumí. Vyzkoušejte tento bezvadný recept. Koření si můžete obměnit dle své chuti a vykouzlit tak další výborný recept. Suroviny: 1 celé kuře, 3 lžíce kečupu, 4 […]
Malinový koláč s drobenkou Suroviny: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek moučkovéhu cukru, 150 g másla, 1 hrnek mléka, 2 vejce, ½ balíčku prášku do pečiva, 1 tvaroh ve vaničce – 250g, skořice, vanilkový cukr, maliny Postup: Mouku, cukr smícháme s máslem a […]
Podložka pod hrneček nebo skleničku Potřebujeme: háček, nůžky, bavlněnou přízi (Camilla, Catania, Nela, Limone) Postup: Do stahovacího kroužku uháčkujeme 6 krátkých sloupků (KS). Do každého KS z předchozí řady uháčkujeme 2 KS (rozdvojíme).. Celkem teď máme 12 […]
Tipy pro tvořivé děti aneb co a jak vyrobit Někdy ani ty nejoblíbenější hračky nezaručí dětem zábavu na celé volné odpoledne. Víte, jaký je nejlepší trik proti nudě? Vlastnoručně vytvořit něco hezkého, originálního a třeba i užitečného. Pro všechny tvořivé děti máme připraveny […]
Jak udělat chutný třešňový džem? Džemy vyrábíme z čerstvého upraveného ovoce svařením s cukrem za přidání pektinových látek na rosolovitou konsistenci. Džemy mají přirozenou kusovitost ovoce oproti marmeládám. Ovoce musí být pekně vybarvené a dozrálé. Přezrálé ovoce […]