výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Masoví šneci ze špaldové mouky

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

28.05.2013 Publikoval(a) (576)
Rubrika: Vepřové

Suroviny:

100 špaldové hladké mouky, 200 hladké mouky,  1 lžíce olivového oleje, 1 vejce, špetka soli, 150 ml vlažné vody, 1 lžička cukru, 1 kostka kvasnic, 1 klobása, 1 plátek pečeného masa, kečup, oregano, 2 žloutky na potření, 2 stroužky česneku.

Postup:

Z vody, cukru a kvasnic necháme vzejít kvásek. Smícháme společně s hladkou moukou, olivovým olejem, vejcem, špetkou soli. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě vykynout.

Mezitím i připravíme náplň. Maso pokrájíme nadrobno, klobásu také. Žloutky smícháme s rozetřeným česnekem. Ty použijeme na potření.

Těsto rozválíme, potřeme kečupem dle chuti, posypeme masem, klobásou, oreganem. Zavineme jako závin, krájíme na plátky a klademe na pečící papír na plech. Potřeme žloutkem a česnekem. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.

 

Leave a Reply

MojeGalanterka