výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Mřížkové koláče se špenátem

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

26.05.2012 Publikoval(a) (629)
Rubrika: Bez masa

Suroviny:
2 balíčky lístkového těsta (po 500 g), 1 balíček špenátového protlaku (450 g), 250 g balkánského sýra, 2 vrchovaté lžíce zakysané smetany, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, 2 vejce, trochu oleje

Postup:
Na troše oleje osmažíme pokrájenou cibuli. Přidáme špenátový protlak a 2 – 3 minuty za stálého míchání podusíme. Obsahuje-li špenát moc vody, dusíme déle, než se voda vypaří. Výsledkem by měla být hustá “kaše”. Přidáme jedno celé vejce, promícháme a odstavíme. Osolíme, opepříme a necháme vychladnout. Se solí opatrně, sýr je dost slaný. Sýr nastrouháme nahrubo a vmícháme společně se smetanou a rozmačkaným česnekem do špenátu. Ochutnáme a v případě potřeby dochutíme solí, pepřem nebo česnekem.
Polovinu těsta rozválíme, pokrájíme na čtverce a na každý dáme hromádku špenátu. Druhé vejce rozšleháme vidličkou a potřeme okraje každého čtverce se špenátem. Rozválíme druhou část těsta, nakrájíme obdélníky (užší než čtverce – roztažením mřížky se rozšíří), přejedeme mřížkovým válečkem a překryjeme špenát. Okraje přitiskneme. Pečeme v troubě vyhřáté na 220°C asi 15 minut.

Přečtěte si také:

  • Fialová šálaFialová šála Fialkovo růžová šála. Dlouhá cca 230cm (měřeno bez třásní).
  • Háčkovaná čepičkaHáčkovaná čepička Žlutá čepice tak pro tří letou holčičku. Uháčkovaná z dvojité příze Mája. Výška 18cm, šířka 21cm. Obvod hlavy 42cm <!-- [insert_php]if […]
  • Biokuchařka Hanky Zemanové, 2. vydáníBiokuchařka Hanky Zemanové, 2. vydání Biokuchařka je ojedinělá kniha s vynikajícím obsahovým zpracováním a atraktivními fotografiemi. Naučí vás zařazovat do jídelníčku biopotraviny; vždyť bio není jenom zrní či vegetariánská strava, biojídlo může být zdravé a chutné pro celou […]
  • Postavičky z kaštanůPostavičky z kaštanů Potřebujeme: Kaštany, šípky, párátka, malé borové šišky, kuličky jalovce nebo černého pepře, hřebíček, případně tavící pistol Postup: Podle toho jakou postavičku nebo zvířátko budeme vyrábět, uděláme do jednotlivých kaštanů […]
  • Čočková polévka pro štěstíČočková polévka pro štěstí Novoroční čočkovou polévku pro štěstí (a aby se nás držely peníze) vařím podle tohoto receptu. Používám ho ale i během roku, protože v naší rodině je tahle polévka dost oblíbená. Pro 4 osoby 200 g čočky 2–3 stroužky česneku mražená […]
  • Háčkování – začátek háčkované čepičkyHáčkování – začátek háčkované čepičky http://www.youtube.com/watch?v=xBc0x47niUU
 

Leave a Reply

MojeGalanterka