výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Mřížkové koláče se špenátem

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

26.05.2012 Publikoval(a) (629)
Rubrika: Bez masa

Suroviny:
2 balíčky lístkového těsta (po 500 g), 1 balíček špenátového protlaku (450 g), 250 g balkánského sýra, 2 vrchovaté lžíce zakysané smetany, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, 2 vejce, trochu oleje

Postup:
Na troše oleje osmažíme pokrájenou cibuli. Přidáme špenátový protlak a 2 – 3 minuty za stálého míchání podusíme. Obsahuje-li špenát moc vody, dusíme déle, než se voda vypaří. Výsledkem by měla být hustá “kaše”. Přidáme jedno celé vejce, promícháme a odstavíme. Osolíme, opepříme a necháme vychladnout. Se solí opatrně, sýr je dost slaný. Sýr nastrouháme nahrubo a vmícháme společně se smetanou a rozmačkaným česnekem do špenátu. Ochutnáme a v případě potřeby dochutíme solí, pepřem nebo česnekem.
Polovinu těsta rozválíme, pokrájíme na čtverce a na každý dáme hromádku špenátu. Druhé vejce rozšleháme vidličkou a potřeme okraje každého čtverce se špenátem. Rozválíme druhou část těsta, nakrájíme obdélníky (užší než čtverce – roztažením mřížky se rozšíří), přejedeme mřížkovým válečkem a překryjeme špenát. Okraje přitiskneme. Pečeme v troubě vyhřáté na 220°C asi 15 minut.

Přečtěte si také:

  • Detox šatníkuDetox šatníku Ač se to nezdá, organizace šatníků, skříní a šuplíků je důležitou součástí života. Práce na novém uspořádání je vlastně psychologickou očistou s nádechem duchovna, kterou jednou za čas potřebuje každý z nás. Proč tedy nevyužít malou […]
  • Linecké  slepičky, kohoutci, kuřátkaLinecké slepičky, kohoutci, kuřátka Velikonoce se blíží a je čas si vyzdobit váš byt. Co třeba udělat dobrotu a zároveň dekoraci? Co k tomu budete potřebovat? 500g hladké mouky, 250 g másla, 250 g moučkového cukru, 3 žloutky, 3 lžíce mléka, kůra z omytého citrónu, […]
  • Anatomie pro výtvarníkyAnatomie pro výtvarníky Anatomie pro výtvarníky je kniha vytvořená umělci pro umělce a představuje dynamický vizuální záznam základních charakteristik a tvůrčích možností ztvárnění lidského těla. Kniha obsahuje více než 200 ilustrací. Brož.., 208 str., 167 x 230 […]
  • Jak se peče koláč smíření?Jak se peče koláč smíření? Když jsem před několika lety připravovala pro Českou televizi do cyklu Čas pro rodinu scénář na téma „rodina a sekty“, vyprávěla mi jedna maminka, která se natáčení účastnit nechtěla, prý „aby to nezakřikla“, tento příběh: Její jediný […]
  • Návod na háčkovanou rybičkuNávod na háčkovanou rybičku Potřebujeme: jakoukoliv zelenou přízi, háček odpovídající velikosti, nůžky, jehlu, bezpečnostní oči, výplň do hraček Postup: 6řo do magického kroužku každy ks rozdvojíme (12) první ks rozdvojíme, 3ks - opakujeme do konce […]
  • Návod: háčkovaný obal na vajíčkoNávod: háčkovaný obal na vajíčko Potřebujeme: bavlněnou přízi, háček, nůžky, stužku Postup: Uháčkujeme 4 řetízková oka, která spojíme do kruhu. Do vzniklého kroužku háčkujeme 14 DS. V další řadě je rozdvojíme (celkem máme 28 DS). Do každého DS z předchozí řady […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka