výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Pečená treska s bílou omáčkou

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

10.10.2011 Publikoval(a) (542)
Rubrika: Recepty, Ryby

Suroviny: 300-400g tresky (filé), olej na pečení, 1/4 l mléka, 1 lžíce krájené míchané zeleniny (čerstvé kořeninové nebo mražené), 20g másla, 25g mouky, 100g čerstvých žampiónů, 1 lžíce kyselé smetany, mletý býlí pepř, muškátový oříšek, případně strouhaný sýr, žloutek.

Postup: Tresku (slabé plátky) osolíme a na tuku pečeme po obou stranách do zlatova. Zároveň si připravíme světlou máslovou jíšku. V mléce povaříme 1 lžící zeleniny, scezený vývar přiléváme opatrně do jíšky a mícháme do hladké omáčky, kterou necháme povařit. Ochutíme muškátovým květem, mletým bílým pepřem, případně dušenými žampióny a 1 lžíci kyselé smetany. Místo nich můžeme do omáčky přidat strouhaný sýr a zjemnit žloutkem. Jako přílohu podáváme vařené brambory.

Přečtěte si také:

  • Super křížovky, hry a hádanky pro kluky a holkySuper křížovky, hry a hádanky pro kluky a holky Knížka plná suprové zábavy na doma, do školy nebo na prázdniny. Rozhýbej svůj mozek a vylušti křížovky, čtyřsměrky nebo písmenkové schovávačky. Čekají na tebe i záludné rébusy a sirkové hlavolamy. Až budeš mít všechno vyřešeno, pozvi […]
  • Vanilkové rohlíčky s ořechyVanilkové rohlíčky s ořechy Suroviny: 220 g hladké mouky 70 g moučkového cukru 140 g másla 1 žloutek 70 g ořechů 2 vanilkové cukry kůra z jednoho citrónu Postup: Máslo krátce utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme žloutek. Pak vmícháme jemně mleté ořechy […]
  • Česneková pizza z listového těstaČesneková pizza z listového těsta Suroviny: 1 listové těsto (50 dkg), 20 dkg párků, 3 vejce uvařená natvrdo, 15 dkg tvrdého sýra, 8 stroužků česneku, 15 dkg cibule, 15 dkg sterilované kapie nebo čerstvé papriky, kečup, koření na pizzu nebo oregano a bazalka. […]
  • Křenová omáčkaKřenová omáčka Suroviny: lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, 1/4 l kysané smetany, citron, křen, sůl, cukr Postup: Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z masa a necháme vařit. Nakonec takto připravenou omáčku zjemníme kysanou […]
  • Jarní vlněníJarní vlnění Jednoduché, avšak efektivní romantické vlny z Vás za pár minut udělají nejen jarní královnu. S tímto účesem zazáříte při každé příležitosti. Hodně štěstí krásky! http://www.youtube.com/watch?v=Q36ILxb8Qh4 Music by Sara […]
  • Mezi zvířátkyMezi zvířátky Vtipné motivy zvířátek s plastickými efekty. Od jednodušších po složitější s přesnými předlohami v originální velikosti. Koupit zde:  http://www.anagramsro.cz/mezi-zviratky-x1211
 

Leave a Reply

MojeGalanterka