výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty
Perníčky, měkké medovníčky
výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty
11.11.2011 Publikoval(a) Lenka (628)
Rubrika: Vánoční recepty
Suroviny:
1 kg hladké mouky
400 g moučkového cukru
400 g medu
4 vejce
2 lžičky sody
3 lžíce perníkového koření
máslo na vymazání plechu
mouka na posypání válu
Postup:
Prosátou hladkou mouku smícháme s cukrem, sodou a kořením. Do středu směsi uděláme malou jamku, do ní přidáme rozklepnutá vejce a změklý med. Vše vypracujeme v hladké nelepivé těsto a necháme alespoň dva dny v chladu odležet.
Těsto necháme chvíli změknout a poté ho na pomoučeném válu vyválíme na přibližně 4 mm silný plát.
Z těsta vykrajujeme různé tvary, které skládáme na máslem vymazaný plech.
Pečeme 10 minut při teplotě 200 °C.
Rada na závěr:
Perníčky můžete zdobit cukrovou polevou z bílků, moučkového cukru a citronové šťávy nebo je potáhnout rumovou ledovou polevou. Tu si připravíte z 260 g moučkového cukru, 2 lžic horké vody a 3 lžic rumu tak, že do hladka vymícháte cukr s vařicí vodou a rumem. Upečené a vychladlé perníčky potáhněte polevou, nechte ztuhnout a uložte do chladu nejméně na tři týdny.
Přečtěte si také:
Brtníky 4 bílky, 250 g kryst. cukru šleháme v páře, přidáme 100 g kokosu, 100 g ml. ořechů. Dáme do pytlíku a na mastný papír děláme malé pusinky, které v troubě pomalu pečeme – sušíme. Slepujeme máslovým krémem na linecká kolečka, postříkáme […]
Jablečný koláč Suroviny:
500 g jablek, 4 lžíce rumu, 125 g ořechů, 250 g másla, 1 vanilkový cukr, 250 g moučkového cukru, 4 vejce, 200 g polohrubé moky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce skořice, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání […]
Buchta se zakysanou smetanou Suroviny:
5 žloutků, 250 g moučkového cukru, 1 dcl oleje, 1 dcl teplé vody, 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 5 bílků, kakao dle chuti
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, teplou vodu, hladkou mouku s práškem do […]
Kakaové půlměsíčky Suroviny:
140g másla, 140g moučkového cukru, 4 vejce, 140g hrubé mouky, 2 lžíce kakaa.
Postup:
Máslo, cukr, žloutky utřeme do pěny, přidáme mouku s kakaem, nakonec přidáme z bílků ušlehaný sníh. Upečeme ve vyhřáté troubě.
Rumová […]
Nejlevnější outfit 🙂 Skvělý outfit do 500 Kč!
Proč utrácet více? 🙂 Máme přece šikovné ruce! 🙂
Zdroj: www.potvor.cz
Můj nákup:
Pánské rifle-nadměrná velikost 48, ZLEVNĚNO na 139 Kč v Kiku
Dámské pruhované tričko, […]
Losos se šupinami Suroviny:
2 velké filety z lososa, sůl, pepř, 2 lžíce citrónové šťávy, tuk na vymazání plechu, 150 g čerstvého sýra, 150 g zakysané smetany, nakládané okurky, 1 červená paprika, citron, kopr
Postup:
Lososa osolíme, opepříme a […]
