výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Recept na Štědrovečerní bramborový salát

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

21.11.2012 Publikoval(a) (790)
Rubrika: Saláty, Vánoční recepty

Suroviny:

1 kg vařených brambor ve slupce, 2 mrkve, kousek celeru, hrášek ve sladkokyselém nálevu, 2 větší kyselé okurky, sterilizovaná červená paprika, 2 vařená vejce, ocet, sůl

Na zálivku: 1 lžička cukru, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce octa, 2 lžíce bílého jogurtu, dle chuti šťáva z citrónu, sůl, 200 g zakysané smetany, sůl

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na plátky nebo hranolky. Mrkev, celer uvaříme v osolené vodě s octem. Necháme vychladnout. Pokrájíme nadrobno. Promícháme s bramborami, přidáme nahrubo nastrouhané okurky, nakrájenou červenou papriku, hrášek, osolíme.

Připravíme si zálivku, smícháním zakysané smetany, jogurtu, plnotučné hořčice, lžičky cukru, šťávy z citrónu, octa, osolíme, vymícháme metličkou. Důkladně promícháme s bramborovou směsí. Nakonec přidáme na kostičky nakrájená vařená vejce. Dozdobíme petrželkou a bazalkou.

Jednoduchý recept na výtečný bramborový salát. Věřte, že si pochutnáte. I když neobsahuje majonézu, je chutný. Suroviny si můžete obměnit dle chuti i nejmenších strávníků.

Hledáte další vánoční inspirace? Zdarma si stáhněte eknihu Adventní očekávání

Přečtěte si také:

  • Háčkovaný čtverečekHáčkovaný čtvereček Začneme 6 řet.ok, které spojíme do kruhu. Do tohoto kruhu vháčkujeme 3 řetízková oka (nahrazují první dlouhý sloupek) a dále 15 dlouhých sloupků. 2. řada – 3 ř.o. a do stejného místa 2 DS, *2 řo., jedno oko předchozí řady vynecháme […]
  • Vánoční skládankyVánoční skládanky Skládanky z papíru nadchnou vždy malé i velké. Líbily by se vám zářivé hvězdy do oken, roztomilí andílci nebo červenobílí vánoční skřítci? Nechejte se inspirovat nápady v této knize a vyrobte si vánoční motivy z měkkého, vzorovaného či […]
  • Veselý skřítek – vaříme dětemVeselý skřítek – vaříme dětem Autor: Andrea Bátovská Suroviny: 2 plátky tmavé bagety, plátek dětské šunky, 1 mrkvička (může být i chviličku podušená), okurka, ředkvičky, 1 trojúhelníček taveného sýra Postup: Na talířek si položíme 2 krajíčky bagety, směrem k sobě. […]
  • Skládaná přáníčka s překvapenímSkládaná přáníčka s překvapením Znáte to. Chcete někomu poslat pozdrav, pogratulovat k narozeninám nebo k nějaké zvláštní události, někoho třeba jen rozveselit nebo pozvat na oběd a nemůžete sehnat vhodné přání? Hledáte nápady na veselá a osobitá přáníčka, která […]
  • Losos se šupinamiLosos se šupinami Suroviny: 2 velké filety z lososa, sůl, pepř, 2 lžíce citrónové šťávy, tuk na vymazání plechu, 150 g čerstvého sýra, 150 g zakysané smetany, nakládané okurky, 1 červená paprika, citron, kopr Postup: Lososa osolíme, opepříme a […]
  • Vepřové kotlety na houbáchVepřové kotlety na houbách Suroviny: 4 kotlety, 1 lžíce sušených hub, hladká mouka, sůl, pepř, 2 lžíce tuku, 1 cibule, 2 stroužky česneku. Postup: Houby namočíme do studené vody. Kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. V hrnci […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka