Roláda z kuřecích prsíček

19.12.2011 Publikoval(a) Lenka (639)
Rubrika: Drůběž

Suroviny: 4 kuřecí prsa, 100 g šunky nebo šunkového salámu, 1 pórek, 2 – 3 lžíce hořčice, sůl, pepř, trochu oleje
Postup: Kuřecí prsa podle potřeby rozkrojíme a naklepeme tak, abychom dostali co největší plátky. Alobal potřeme olejem a naskládáme na něj maso tak, aby se okraje jednotlivých plátků trošku překrývaly. Takto vzniklý plát masa posolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na ni naskládáme šunku nebo salám a položíme celý pórek. Pomocí alobalu svineme do rolády a do alobalu ji pevně zabalíme. I s alobalem dáme na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 230°C a pečeme 45 minut. Pak opatrně odstraníme alobal, roládu trošku podlijeme vodou a za občasného přelití výpekem dopečeme dozlatova. Podáváme teplé s rýží nebo bramborovou kaší, studené s pečivem.

Přečtěte si také:

Kapiová pomazánka 250 g měkkého tvarohu, 50 g másla, 1 červená kapie, 1 menší cibule, sůl. Všechny suroviny společně rozmixujeme, osolíme podle potřeby, mažeme na plátky tmavého chleba a zdobíme snítkou petrželky.
Perníčky, měkké medovníčky Suroviny: 1 kg hladké mouky 400 g moučkového cukru 400 g medu 4 vejce 2 lžičky sody 3 lžíce perníkového koření máslo na vymazání plechu mouka na posypání válu Postup: Prosátou hladkou mouku smícháme s cukrem, sodou a kořením. Do středu […]
Pravý podzim V knize najdete rozmanité a pestré dekorace: ozdoby do oken a na dveře, roztomilé figurky - vše z přírodních materiálů, dřeva, vařeček a květináčů. Koupit zde: http://www.anagramsro.cz/pravy-podzim-x1193
Háčkování – reliéfní dlouhé sloupky píchané zepředu a zezadu http://www.youtube.com/watch?v=HZ1EPQWFaB0
Slané eidamové kolečka Suroviny: 80 g sýru Eidam + 70 g na posyp 300 g hladké mouky 250 g másla 100 ml mléka 30 g soli 15 g prášku do pečiva 1 vejce olej na vymazání plechu Postup: Do změklého másla přidáme nastrouhaný sýr, sůl, vejce a mléko. Zamícháme a […]
Náramky z gumiček a další super ozdoby Také tě okouzlila krása pestrobarevných gumiček a to, co všechno se z nich dá vytvořit? Nech se inspirovat a podle fotografií a podrobných návodů, krok za krokem, vyrob originální ozdoby: barevné náramky, náhrdelník, čelenku, přívěsek na […]