výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Skořicové koblížky s jahodami

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

07.03.2010 Publikoval(a) (489)
Rubrika: Moučníky a dezerty

Suroviny:

koblížky
25 g droždí
45 g moučkového cukru
220 ml vlažného mléka
2 žloutky
400 g polohrubé mouky
1 citrón na citrónovou kůru
1 lžička soli
100 g skořicového cukr na obalení

ovoce
500 g jahod (čerstvých nebo mražených)
80 g moučkového cukru

jogurtová pěna
200 g bílého jogurtu
250 g smetany ke šlehání

50 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
½ vanilkového lusku
kůra z jednoho citrónu

Postup:

1. droždí rozmícháme s trochou cukru, rozředíme malým množstvím vlažného mléka, přidáme trochu mouky a vymícháme kvásek, který necháme vykynout

2. vykynutý kvásek promícháme se zbylými surovinami (žloutky, mouka, vlažné mléko, citrónová kůra, sůl a cukr) v kypré těstíčko a necháme cca 30 minut vykynout

3. po vykynutí vyválíme na 2 cm vysoký plát a kulatou formičkou o průměr cca 4,5 cm vykrajujeme mini koblížky, chvilku je necháme odpočinout a smažíme v oleji z obou stran, krátce necháme okapat na papírovém ubrousku a ještě teplé obalujeme ve skořicovém cukru

4. jahody nakrájíme na kostičky, promícháme s moučkovým cukrem

5. smetanu vyšleháme do tuha společně s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a vanilkou, dobře promícháme s jogurtem a necháme vychladit

6. na talíř servírujeme kobližky a kopeček jahod s jogurtovou pěnou

Přečtěte si také:

  • VánočkaVánočka Máte rádi vánočku? Chcete vědět něco z její historie? Tak neváhejte a čtěte dál. Vánočka je tradiční druh sladkého pečiva, který je na Vánoce velice oblíbený. Má několik názvů: pletenice, pletanka, štrucla, ceplík aj. První zpráva o […]
  • Letní pomazánkaLetní pomazánka Suroviny: 1 bílý jogurt, 1 sýr Lučina, 1 vetší mrkev, pórek, 2 vařená vejce, sůl, pepř. Postup: Mrkev nastrouháme najemno, vajíčko také. Pórek nakrájíme najemno a smícháme s mrkví, vajíčkem pak přidáme jogurt, Lučinu, opepříme a osolíme. […]
  • Výživa malých dětíVýživa malých dětí Snad každá maminka se při své láskyplné péči o dítě každodenně klade otázku, jak sestavit co nejzdravější jídelníček pro svou vyvíjející se ratolest. Zkušený dětský lékař a endokrinolog, autor úspěšných publikací o péči o dítě, nabízí […]
  • Snadné háčkováníSnadné háčkování Časopis s návody pro háčkování. Tvořivé nápady a vzory pro Vás i Váš domov. Plánovaný počet vydání: 120 čísel (týdeník). Dárky k časopisu: háček, klubíčka, pořadač. Cena časopisu: 1. číslo: 39,- Kč (zaváděcí cena) 2. číslo: […]
  • Papírové hrátky, JaroPapírové hrátky, Jaro Nadšeně přijaté pracovní sešity Podzim a Zima následuje do škol, školek i rodin další díl, a to pochopitelně JARO. Co všechno lze stvořit z papíru, máme-li chuť hrát si, vystřihovat a malovat spolu se svými dětmi a zároveň se […]
  • Pohádky pro společné čteníPohádky pro společné čtení Srdečně zveme všechny rodiče, prarodiče a hlavně děti k návštěvě naší pohádkové dílny, na které se představí pohádkové sešity vhodné pro začínající čtenáře i pro děti, které se čtením mají problémy. O co nám vlastně jde? Chceme podpořit […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka