Švestkové koláčky s pudingem a drobenkou

08.09.2019 Publikoval(a) Lenka (710)
Rubrika: Moučníky a dezerty, Ovoce | zelenina

Suroviny:

Těsto: 400 g hladké mouky, 1 kostka droždí, 5 dkg cukru, 250 ml vlažného mléka, 100 g másla, špetka soli, 1 celé vejce, citronovou kůru z jednoho citronu.

Náplň:

1 vanilkový puding, 2 lžíce cukru krystal, 300 ml mléka

9 švestek, moučkový cukr na posypání, trochu ropuštěného másla na potření

Drobenka: 50 g másla, špetka skořice, 3 lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce moučkového cukru

Postup:

Všechny suroviny na těsto zpracujeme, necháme kynout asi 45 minut. Mezitím si připravíme puding, trošku hustší.

Vykynuté těsto rozválíme na obdélník velikosti 30×40 cm. Těsto by se nemělo lepit. Pokud ano, přidáme při jeho zpracování ještě trochu másla.

Rozválené těsto potřeme rozpuštěným máslem a zavineme do válečku. Ten rozkrájíme na 18 stejných koleček, rozložíme na plech a v každém uděláme důlek. Do každého důku dáme trochu pudingu a půlku švestky, posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut na 180 C.

Přečtěte si také:

Kuřecí plátek na kari Suroviny: 500 g kuřecích prsou, 1 lžička kari, sůl, olivový olej Postup: Kuřecí prsa si omyjeme, jemně naklepeme, osolíme, posypeme kari kořením, zalijeme olivovým olejem a necháme v dózičce 1 den uležet. Do rozpáleného titanového hrnce […]
Halali Suroviny: 1 kg mrkve 700 g celeru 500 g petržele 500 g cibule 5 lžic soli 7 lžic cukru 7 lžic octa 1 lžička nového koření 1 a 1/2 lžičky pepře 4-5 bobkových listů trochu vody - nemusí být Postup: Zeleninu nakrájíme na kousky, trochu […]
Krůtí prsa s pórkem Suroviny: 450 g krůtích prs, 4 lžíce oleje, 300 g hlávkového zelí, 300 g pórku, 5 lžic kvalitní sojové omáčky, paprika. Postup: Prsa očistíme a omyjeme. Do pánve dáme olej a prsa v něm ze všech stran opečeme. Maso vyjmeme a nakrájíme […]
Strašidýlka Suroviny: párátka, 50 g rozinek, 100 g lískových jader, 100 g kandovaného ovoce, 50 g fíků, 100 g čokolády na vaření, 50 g ztuženého tuku Postup: Na párátka napichujeme rozinky, lísková jádra, kousky fíků a kandovaného ovoce. […]
Čepička s John Deerem Materiál: 1/2 příze Camilla 5054 + zbytky bavlnek na vyšívání Kamila Turková, Toužim Zařazeno do soutěže o 300,- Kč
Soutěž o 300,- Kč, PLHA 7/2011 (pro šikovné ruce) Soutěž o 300,- Kč ... PLHA (pleteme háčkujeme) Termín soutěže: 1.7. - 31.7.2011 (vyhodnocení: do 7 dnů po ukončení soutěže) Partner soutěže: MojeGalanterka.cz (háčkovací a pletací příze) Podmínky pro účast v soutěži aneb jak […]