výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Velikonoční beránek z třeného těsta

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

20.10.2011 Publikoval(a) (998)
Rubrika: Recepty, Velikonoční recepty

Chystáte se upéct velikonočního beránka? Máme zde pro Vás několik tipů, jak to zvládnout dokonale.
Suroviny:

200 g moučkového cukru, 200 g másla, 5 vajec, 240 g hladké nebo polohrubé mouky,

1/4 kypřicího prášku do pečiva, 1/2 citrónu.

Postup:

Máslo nakrájíme na malé kousky a necháme změknout při pokojové teplotě. Přisypeme cukr a utřeme ho s tukem do pěny. Přidáme žloutky a zpracováváme, dokud není hmota hladká. Ochutíme nastrouhanou citrónovou kůrou a šťávou z poloviny citrónu. Vmícháme prosetou mouku s kypřicím práškem do pečiva. Nakonec spojíme se sněhem ušlehaným z bílků.

Hotové těsto nalijeme do formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 60 minut. Přesvědčíme se vpichem špejle, jestli je velikonoční beránek upečený. Pokud těsto už nelepí, necháme je krátce vychladnout ve formě a poté ho vyklopíme na kovovou mřížku, kde se teplota ustálí.

Babiččiny tipy:

Z hladké mouky bude beránek kypřejší, z polohrubé pevnější.

Bílky přidáváme opatrně po lžíci a vmícháváme velmi jemně, aby těsto zůstalo nadýchané.

Velikonočního beránka lze upéct i z piškotového, tvarohového či kynutého těsta. Pro obměnu chuti je možné vmíchat mleté ořechy a rozinky přímo do korpusu.

Fantazii při zdobení se meze nekladou. Oči můžeme vyrobit z rozinek, lentilek nebo hřebíčku, tělo poléváme čokoládovou či bílou polevou, povrch můžeme poprášit moučkovým cukrem, případně kokosem. Kolem krku patří červená mašle, nejlépe s malou rolničkou.

Přečtěte si také:

  • Papírové hrátky – PodzimPapírové hrátky – Podzim Co všechno lze stvořit z papíru, máme-li chuť hrát si, vystřihovat a malovat spolu se svými dětmi a zároveň se naučit veselou, snadno zapamatovatelnou básničku – to nám ukážou hravé, zábavné PAPÍROVÉ HRÁTKY, plné vtipu a […]
  • Rizoto se šunkouRizoto se šunkou Suroviny: 200 g drůbeží šunky, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 3 papriky, 100 g hrášku, 2 mrkve, 1 hrneček dlouhozrnné rýže, ½ lžičky skořice, 1 lžíce sladké papriky, sůl, 100 g tvrdého sýra Postup: Na oleji si orestujeme nadrobno […]
  • Začínám si kreslit – s pejskemZačínám si kreslit – s pejskem Kreslení a slovíčka ve 4 jazycích v jednom! Sešit plný jednoduchých návodů rozvíjí výtvarné schopnosti a naučí vaše dítě první slovíčka v cizím jazyce. Všechny obrázky jsou popsány krok za krokem a navíc jsou pojmenovány kromě češtiny i v […]
  • Pudingový dezert se skořicíPudingový dezert se skořicí Suroviny: 4 vejce, 200 g moučkového cukru, 200 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 dcl oleje, Puding: 1 l mléka, 2 vanilkové pudingy, cukr dle chuti Poleva: 400 g zakysané smetany, dle chuti cukr, skořice Postup: Celá vejce utřeme s […]
  • BLUDIŠTĚ pro šikovné holky a klukyBLUDIŠTĚ pro šikovné holky a kluky Pomůžeš pejskovi, aby našel svou dobře schovanou kost? Poradíš detektivovi, jak se dostat k důležitému důkazu? Nevíš, jak se dostat po prázdninách do školy a cestou nezabloudit? To vše můžeš vyřešit, zažít spoustu zábavy a navíc si […]
  • Vánoční stromečekVánoční stromeček Namalujete štetcem největší šišku, kterou v přírodě najdete. Potom nalepíte na okraje kuličky a do spodu dáte klidně kolečko ze dřeva. S dětmi je to krásná práce, kterou zvládnou. Zařazeno do soutěže Hana V.
 

Leave a Reply

MojeGalanterka