výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty
Větrníčky
výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty
29.12.2011 Publikoval(a) Lenka (510)
Rubrika: Moučníky a dezerty, Recepty
Suroviny:
Těsto:
1/4 l vody,
80 g Hery nebo Ramy,
160 g polohrubé mouky,
4 vejce, špetka soli.
Krém:
1 balíček vanilkového cukru,
125 g másla,
125 g cukru krupice,
2 k pudinkové vanilkové prášky,
2 žloutky,
500 ml mléka
Postup:
Do vroucí osolené vody s máslem nasypte mouku, teplotu zmírněte.
vařečkou těsto míchejte tak dlouho, až se přestane lepit na stěny a dno nádoby.
Těsto by mělo vytvořit kouli a na dně nádoby zůstane bílý povlak.
Spařené těsto dejte do studené mísy a propracovávejte, dokud trochu nevychladne.
Do vlažného těsta pak postupně zapracujte vejce, až bude hladké a lesklé.
Plech vyložte pečícím papírem.
Těstem naplňte cukrářský sáček s řezanou hubičkou a na plech nastříkejte větrníky nebo věnečky.
Pokud jsou to jen kroužky, pečeme asi 20 minut na 200 °C, pokud jsou tvary plné, po 20 minutách teplotu zmírníme a dopékáme.
Hotové tvary by měly být zlaté, jinak budou uvnitř nedopečené a po vychladnutí splasknou.
Větrníčky nechte vychladnout na kovové mřížce.
Pudinkové prášky zavaříte do zbylého mléka s cukrem.
Po zchladnutí hmotu zašlehejte do másla.
Větrničky rozkrojte podélně nožem a plňte žloutkovým krémem.
Přečtěte si také:
Tisk přírodninami Materiál: tekuté temperové barvy, papír, houbička na tupování pozadí, přírodniny - my jsme použili květy a listy ze zahrady
Připravili jsme si barvy, ideální jsou talířky nebo nízké misky. Pokud chceme mít barvy melírované, stačí na […]
Zelená kosmetika Tato kniha, vznikla z touhy po kosmetice, kterou si doma vyrobíte s láskou a za použití surovin, které vyhovují právě vám a které jsou v České republice snadno dostupné. Jejím cílem je ukázat, že v jednoduchosti je krása a v přírodních […]
Přileťte s dětmi osídlit jejich vlastní Dětskou planetu
Přileťte s dětmi osídlit jejich vlastní Dětskou planetu a objevte v ní městečko Hasbro!
Již tradičně se na Výstavišti v pražských Holešovicích bude konat veletrh hraček, her a dětských potřeb. Ten letošní proběhne v termínu od 13. […]
Vločkové řezy sousedky Dáši Vzpomínku na naši sousedku Dášu mám ale navždycky spojenou hlavně s jejími vločkovými řezy. Přinesla nám je ochutnat v době, kdy se u nás v Čechách z vloček moc nepeklo – ani já jsem takový moučník vůbec neznala. Na rozdíl od jiných […]
Zelníky Suroviny:
400 g sterilovaného zelí, 400 g brambor, sůl, drcený kmín, pepř, 1 vejce, 4 lžíce polohrubé mouky, olej na smažení.
Postup:
Zelí necháme okapat, vodu vymačkáme. Dáme do míse, přidáme nastrouhané syrové brambory, vejce, […]
Jarní pomazánka Suroviny:
250g tvarohu, čerstvé bylinky – bazalka, oregano, majoránka, 100 ml majonézy, 1 tavený sýr, 3 vařená vejce, 5 ředkviček, sůl, pepř.
Postup:
Smícháme uvedené suroviny, přidáme nasekané čerstvé bylinky, nastrouhaná vařená […]
