Větrníčky

29.12.2011 Publikoval(a) Lenka (510)
Rubrika: Moučníky a dezerty, Recepty

Vložit komentář

Suroviny:

Těsto:

1/4 l vody,

80 g Hery nebo Ramy,

160 g polohrubé mouky,

4 vejce, špetka soli.

Krém:

1 balíček vanilkového cukru,

125 g másla,

125 g cukru krupice,

2 k pudinkové vanilkové prášky,

2 žloutky,

500 ml mléka

Postup:

Do vroucí osolené vody s máslem nasypte mouku, teplotu zmírněte.

vařečkou těsto míchejte tak dlouho, až se přestane lepit na stěny a dno nádoby.

Těsto by mělo vytvořit kouli a na dně nádoby zůstane bílý povlak.

Spařené těsto dejte do studené mísy a propracovávejte, dokud trochu nevychladne.

Do vlažného těsta pak postupně zapracujte vejce, až bude hladké a lesklé.

Plech vyložte pečícím papírem.

Těstem naplňte cukrářský sáček s řezanou hubičkou a na plech nastříkejte větrníky nebo věnečky.

Pokud jsou to jen kroužky, pečeme asi 20 minut na 200 °C, pokud jsou tvary plné, po 20 minutách teplotu zmírníme a dopékáme.

Hotové tvary by měly být zlaté, jinak budou uvnitř nedopečené a po vychladnutí splasknou.

Větrníčky nechte vychladnout na kovové mřížce.

Pudinkové prášky zavaříte do zbylého mléka s cukrem.

Po zchladnutí hmotu zašlehejte do másla.

Větrničky rozkrojte podélně nožem a plňte žloutkovým krémem.

Přečtěte si také:

Výstava kreativních technik a soutěž o vstupenky A máme tady říjen a s říjnem přichází pozvánka na tradiční kreativní výstavu, která se koná o víkendu v termínu 13.-14.10.2018 na Střední škole polytechnické v Olomouci. Jedná se již o třetí ročník v pořadí a výstava má mezi návštěvníky a […]
Uzená makrela zapečená s rýží Suroviny: Uzená makrela, rýže, máslo, rajčata, muškátový oříšek, pepř, sůl, rajčata, vajíčko, strouhaný sýr, mléko. Postup: Rýži uvaříme ne úplně do měkka. Zapékací mísu nebo pekáček vymažeme máslem. Na dno dáme vrstvu napůl uvařené […]
Ryby z nepotřebných CD Pomůcky: staré CD, barevné papíry, černý fix, nůžky, izolepa, oko. CD děti pokreslí černám permanentním fixem a ploutve si obkreslí podle šablony na barevný papír podle toho, které barvy se jim líbí. Ploutve přilepíme pomocí izolepy a […]
Velikonoční inspirace Velikonoce se blíží, tak jsem pro vás uháčkovala pár krásných romantických vajíček. Dají se dozdobit i malými kuřátky nebo korálky. A k velikonocům patří i obyčejná vajíčka, já si je trochu upravila. Jsou malovaná i s čepičkami. A […]
Velká sada na 3D odlitek ručiček a nožiček 3D odlitek velká sada 700 g odlévací hmoty v hodnotě 598 Kč za cenu 389 Kč, sleva 35% Tato velká 3D sada je vhodná pro jeden odlitek např. dospělé ruky nebo semknuté dvě dětské ruce, odlitek nohy novorozence na 2 pokus, podle objemu […]
Originální tvoření pro malá i velká stvoření Těší vás, když se můžete společně s vašimi ratolestmi věnovat tvůrčí činnosti? Hledáte nové nápady a inspiraci? Pak jistě oceníte pokračování úspěšného titulu Originální výtvarné nápady pro děti i rodiče. Ve zbrusu nové publikaci se […]