Žampionová polévka s koprem

19.03.2012 Publikoval(a) Lenka (478)
Rubrika: Polévky

Suroviny:

2 – 3 brambory, 200 – 300 g žampionů, 250 ml smetany na vaření (možno nahradit mlékem), 1 vrchovatá lžíce posekaného kopru, 1 lžíce hladké mouky, sůl, 2 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, 1 lžíce octa

Postup:
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou, osolíme, přidáme bobkové listy a nové koření a přivedeme k varu. K vařícím se bramborám přisypeme na plátky pokrájené žampiony a vaříme do změknutí brambor i žampionů. Ve smetaně rozkvedláme mouku a vlijeme do polévky. Přidáme kopr, ocet, promícháme a ještě chvilku povaříme. Nakonec vyndáme z polévky kuličky koření a bobkové listy. Podle chuti dosolíme, případně okyselíme.

Přečtěte si také:

Dekorace a tvoření s dětmi
Skořicové koblížky s jahodami Suroviny: koblížky 25 g droždí 45 g moučkového cukru 220 ml vlažného mléka 2 žloutky 400 g polohrubé mouky 1 citrón na citrónovou kůru 1 lžička soli 100 g skořicového cukr na obalení ovoce 500 g jahod (čerstvých nebo […]
Vánoční koření Vánoce jsou především o různých vůní a to vůních koření. Vánoční cukroví tvoří především specifické koření a to: skořice, hřebíček, vanilka, zázvor, badyán a anýz. Určitě byste vyjmenovaly mnoho dalších koření, ale tyto jsou opravdu […]
Holčičí blok – Nakreslím si zvířátka! Nakresli si pejsky nebo jiná zvířátka podle své představivosti. Se šablonkami to snadno zvládneš. Pak je krásně vybarvi a ozdob samolepkami. Každému zvířátku můžeš vymyslet hezké a zajímavé jméno. Pusť se do toho, originální zábava pro […]
Hrachová polévka s osmaženou houskou Suroviny: 200 g hrachu, 1 cibule, 2 stroužky česneku, trochu másla, 2 lžíce hladké mouky, 2 litry vody, trochu soli, majoránky, drceného kmínu. Postup: Hrách přebereme, namočíme do studené vody a necháme přes noc nabobtnat. Druhý den […]
Podložka pod hrneček nebo skleničku Potřebujeme: háček, nůžky, bavlněnou přízi (Camilla, Catania, Nela, Limone) Postup: Do stahovacího kroužku uháčkujeme 6 krátkých sloupků (KS). Do každého KS z předchozí řady uháčkujeme 2 KS (rozdvojíme).. Celkem teď máme 12 […]