výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Zeleninová polévka s jáhly pro celou rodinu

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

17.02.2012 Publikoval(a) (527)
Rubrika: Polévky, Vaříme dětem

Suroviny:

mrkev, celer, petržel, hrášek, pórek zelenina dle vaší chuti, co máte k dispozici

4 lžíce jáhel

1 vejce

2 lžíce olivového oleje

kousek hovězího masa

písmenka – těstoviny do polévky, nudle

sůl, bobkový list, 2 kuličky nového koření, 3 kuličky pepře

1 stroužek česneku

Postup:

Do tlakového hrnce si dáme kousek hovězího masa, osolíme, přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř a uvaříme doměkka.

Do hrnce si dáme olivový olej, orestuje na něm nadrobno nakrájenou zeleninu, zalijeme hovězím vývarem. Jáhly si spaříme horkou vodou na cedníčku a vložíme do polévky. Vše vaříme tak 10 – 15 minut, na závěr přidáme rozkvedlané vejce a trochu písmenek, těstovin do polévky nebo polévkových nudlí. Mírně provaříme, dozdobíme petrželkou. Můžeme přidat utřený česnek dle chuti. Nakonec přidáme nakrájené hovězí maso.

Záměrně nepíši kolik zeleniny, protože pokud jste velká rodina a máte několik dětí, určitě už víte, kolik je třeba zeleniny, máte to již vyzkoušené. Tento recept si můžete dotvořit dle vlastní chuti, co má vaše rodina ráda. Tato polévka vám bude určitě chutnat. Je plná vitamínů ze zeleniny, také jáhly vám zde udělají dobrou službu. Jáhly mají vysokou výživovou hodnotu, obsahují mnoho vitamínů, minerálních látek a vlákninu. Před přípravou je nutné je vždy spařit, aby se zbavily hořkosti. Vznikají loupáním prosa. V naší rodině jsou jáhly oblíbeným pokrmem nejen v polévkách, ale i na sladko v podobě rýžovo – jáhlového nákypu. Vyzkoušejte to také.

Přečtěte si také:

  • Háčkované myší přívěskyHáčkované myší přívěsky
  • Základy pletení 3 – Knitting basicsZáklady pletení 3 – Knitting basics Kruhové pletení na 5 jehlicích. Střídání barev a vyplétání proužků. http://www.youtube.com/watch?v=RKJoJoTD2Yk Round knitting with double pointed needles. Photography, editing, knitting: Jitka Fischerová Music: Bruce H. […]
  • Vanilková omáčkaVanilková omáčka Suroviny: 1 nastrouhaný vanilkový lusk, 1-2 žloutky, 3-4 lžičky moučkového cukru, 250 ml mléka, 1 lžička bramborového škrobu Postup: Žloutky utřeme s vanilkou a cukrem. V hrnci svaříme více než polovinou mléka. Zbytek studeného mléka […]
  • Podzimní skládankyPodzimní skládanky Podzim je ideální dobou k příjemnému posezení a společnému vyrábění doma. V této knize najdete pohádkové podzimní motivy pro malé i velké: líbezná veverka sbírající potravu, kočičky či muchomůrky nebo netopýry a veselá strašidýlka. […]
  • Vepřové kotlety na houbáchVepřové kotlety na houbách Suroviny: 4 kotlety, 1 lžíce sušených hub, hladká mouka, sůl, pepř, 2 lžíce tuku, 1 cibule, 2 stroužky česneku. Postup: Houby namočíme do studené vody. Kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. V hrnci […]
  • Sbíráme bylinky společně  s dětmi – Mateřídouška obecnáSbíráme bylinky společně s dětmi – Mateřídouška obecná Prázdninové výlety do přírody nemusí být jen za koupáním, ale také sběr bylinek např. mateřídoušky může být pro děti úžasným zážitkem. V dětství jsem ji sbírala se svou babičkou. Ta vůně i krásná fialová barva, na tu nelze opravdu […]
 

Leave a Reply

MojeGalanterka