Ovoce | zelenina Archives - Page 5 of 6 - výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty

Zabaione zapečené s ovocem

13.06.2012 publikoval(a)  
Kategorie Kuchařky, Moučníky a dezerty, Ovoce | zelenina

4 porce

Massive Attack
Teardrop

Zabaione je vynikající italský dezert, který se připravuje ze žloutků, vína a cukru. Opět se tu ukazuje, že i kombinace pouze tří surovin může skončit skvělým výsledkem. Existuje celá škála variací – s ovocem nebo prostě jen samotný krém. Důležité je kvalitní víno; pravda, potřebujete ho jen pár lžic, ale zbytek se přece dá v pohodě vypít třeba s kouskem dobrého sýra… Celý článek »

Jahodový receptář pro každého

Máte rádi jahody? Hledáte stále nové a nové recepty, jak zpracovat toto výtečné ovoce? Nebaví Vás hledat po různých kuchařkách a internetových stránkách? Redakce internetového magazínu o vaření a zdravé výživě www.ZdravaVyziva.info pro Vás připravila Jahodový receptář.

Najdete zde informace, jaký význam mají jahody v našem jídelníčku, jak je lze využít, dále i užitečné informace o lesních jahodách, ale hlavně mnoho skvělých tipů na recepty z jahod. Jsou řazeny podle rubrik – dobroty z jahod pro dospělé, pro děti, nápady, jak konzerovat jahody, také recepty na rolády, dorty, polévky, bábovky a mnoho dalších. Celý článek »

Polévka s ovesnými vločkami, červenou čočkou a zeleninou

10.06.2012 publikoval(a)  
Kategorie Luštěniny, Ovoce | zelenina, Polévky

Suroviny:

2 lžíce červené čočky, 2 lžíce ovesných vloček, 1 mrkev, kousek celeru, 1 vejce, 1 lžíce olivového oleje, sůl, podravka bez glutamátu, čerstvé bylinky na ozdobu

Postup:

Na oleji si orestujeme ovesné vločky, červenou čočku, nastrouhanou mrkev, celer. Zalejeme vodou, povaříme, přidáme rozkvedlané vejce, provaříme. Dochutíme solí a podravkou a nakonec dozdobíme čerstvými bylinkami.

Těstoviny s drůbežím masem, nivou a brokolicí

10.06.2012 publikoval(a)  
Kategorie Drůběž, Ovoce | zelenina, Sýry, Těstoviny

Suroviny: 500 g kuřecích prsou, 1 cibule, 3 papriky, 500 g těstovin – vřetena, ½ brokolice, 250 ml smetany, 100 g nivy, 2 lžíce olivového oleje, cherry rajčátka na ozdobení

Postup:

Na olivovém oleji si usmažíme cibuli, přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso, restujeme papriku, podusíme doměkka. Do rendlíčku si dáme 250 ml smetany, rozdrobíme nivu a necháme rozpustit na mírném ohni. Nakonec vložíme na kousky nakrájenou brokolici, necháme prohřát. Uvaříme si těstoviny, spíše tvrdší. Nemusíme je solit. Celý článek »

Rizoto se šunkou

27.05.2012 publikoval(a)  
Kategorie Bez masa, Drůběž, Ovoce | zelenina

Suroviny:

200 g drůbeží šunky, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 3 papriky, 100 g hrášku, 2 mrkve, 1 hrneček dlouhozrnné rýže, ½ lžičky skořice, 1 lžíce sladké papriky, sůl, 100 g tvrdého sýra

Postup:

Na oleji si orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou šunku, papriky, hrášek, mrkev. Do cedníku dáme rýži a spaříme ji, pak propláchneme vodou a přidáme ke směsi zeleniny a šunky. Dochutíme solí, skořicí a sladkou paprikou a necháme chvilku orestovat. Celý článek »

Zelný salát s červenou řepou

27.05.2012 publikoval(a)  
Kategorie Ovoce | zelenina, Saláty

Suroviny:

½ sklenice kysaného zelí, 1 cibule, ½ sklenice sterilované řepy ve sladkokyselém nálevu.

Postup:

Zelí smícháme s červenou řepou, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, promícháme, dáme vychladit do lednice. Hodí se k masitým pokrmům nebo jen tak na chuť.

 

Kuřecí v mangoldu se zeleninovým ratatouille

22.05.2012 publikoval(a)  
Kategorie Drůběž, Kuchařky, Ovoce | zelenina

2 porce
Tenhle recept se skládá povětšinou ze surovin, které si můžete sami vypěstovat na zahradě. Je v něm spousta zeleniny, ale i kousek masa. Nejlepší je, když máte čerstvá rajčata, která pak jen zbavíte slupek – stačí je na povrchu naříznout, ponořit na pár sekund do vroucí vody a pak hned do ledové; slupka půjde dolů velmi snadno.

David Bowie
Heroes
Na ratatouille
— 1 středně velká cuketa
— 2–3 papriky Celý článek »

Ovocný salát

22.05.2012 publikoval(a)  
Kategorie Ovoce | zelenina, Saláty

Suroviny:

8 kiwi, 2 jablka, zavařené hrušky s nálevem, 1 lžíce citrónové šťávy, špetka skořice

Postup:

Všechny plody umyjeme pod tekoucí vodou. Kiwi oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Jablka okrájíme, pokapeme citronovou šťávou, aby nám neznědla, přidáme zavařené hrušky i s trochou nálevu, který celý salát dochutí. Nakonec ochutíme špetkou skořice. Pokud tento salát děláme pro dospělé, můžeme přidat trochu alkoholu – rum, amaretto.

Kuřecí čtvrtky na Moravance

12.05.2012 publikoval(a)  
Kategorie Drůběž, Ovoce | zelenina

Suroviny :

4 kuřecí čtvrtky
2 skleničky Moravanky (nebo jiné, obdobné sterilované zeleninové směsi)
sůl, mletá paprika, grilovací koření, česnek

Postup:
Kuřecí čtvrtky okořeníme klasicky – jako pečené kuře (kdo je jak zvyklý). Do pekáče dáme 3 Moravanky i s nálevem a na zeleninu poklademe kuřecí čtvrtky. Pečeme asi 1 hod. 10 min.
Naložíme na talíř kuřecí maso, kupku zeleniny a vařené brambory.

Brokolicové placičky

07.05.2012 publikoval(a)  
Kategorie Ovoce | zelenina

Suroviny: jedna brokolice, 3 vejce, 1 mrkev, majoránka, 1 hrnek polohrubé mouky, sůl, 2 stroužky česneku, 2 lžíce strouhanky, olej na smažení

Postup: Uvařenou brokolici a mrkev posekáme, necháme vychladnout, přidáme vejce, majoránku, mouku, utřený česnek a sůl. Pokud se nám placičky hůře formují, zahustíme je strouhankou. Smažíme na rozpáleném oleji.

MojeGalanterka